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Romaine com molho de alho e limão anchova
Romaine com molho de alho e limão anchova
Receitas Deliciosas da Cozinha Australiana e Nova Zelândia
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 dente de alho picado | |
| 2 filetes de anchova, enxaguados e secos com batida | |
| 2 colher de chá suco de limão fresco | |
| 1/4 xícara azeite virgem extra | |
| 1 alface romana da cabeça | |
| 1/4 libra | |
| sal e pimenta a gosto |
Salada verde saborosa. Pode ser preparado em 10 minutos ou menos.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 dente de alho picado1 dente de alho picado
-
2 filetes de anchova, enxaguados e secos com batida2 filetes de anchovas, enxaguados e secos com batida
-
2 colher de chá suco de limão fresco2 colheres de chá de suco de limão fresco
-
1/4 xícara azeite virgem extra1/4 xícara de azeite virgem extra
-
1 alface romana da cabeça1 alface romana da cabeça
-
1/4 libraQueijo parmesão 1/4 libra
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Romaine com molho de alho e limao anchova
Receita de Romaine com molho de alho
Romaine com molho de alho e limao anchova aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 dente de alho picado
- 2 filetes de anchovas, enxaguados e secos com batida
- 2 colheres de chá de suco de limão fresco
- 1/4 xícara de azeite virgem extra
- 1 alface romana da cabeça
- Queijo parmesão 1/4 libra
- sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- 1) Folhas de alface romanas separadas
- 2) Corte transversalmente em pedaços de 1/2 polegada de largura, lave bem e seque
- 3) Com um descascador de vegetais, raspe 1/3 xícara de cachos de parmesão
- 4) No liquidificador, faça um purê de alho e anchovas com suco de limão
- 5) Com o motor funcionando, adicione óleo em um jato até que o molho esteja emulsionado
- 6) Tempere com sal e pimenta
- 7) Em uma tigela misture o alface com molho, 1/4 xícara de parmesão e sal e pimenta a gosto
- 8) Divida a salada entre 2 pratos e polvilhe com o restante dos cachos de parmesão
Passos
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1
Feito
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Folhas de alface romanas separadas |
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2
Feito
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Corte transversalmente em pedaços de 1/2 polegada de largura, lave bem e seque |
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3
Feito
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Com um descascador de vegetais, raspe 1/3 xícara de cachos de parmesão |
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4
Feito
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No liquidificador, faça um purê de alho e anchovas com suco de limão |
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5
Feito
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Com o motor funcionando, adicione óleo em um jato até que o molho esteja emulsionado |
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6
Feito
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Tempere com sal e pimenta |
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7
Feito
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Em uma tigela misture o alface com molho, 1/4 xícara de parmesão e sal e pimenta a gosto |
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8
Feito
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Divida a salada entre 2 pratos e polvilhe com o restante dos cachos de parmesão |
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