Name: Rolinhos de ameixa alemães (Zwetschgenschnecken)
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Cuisine: Européia
Ingredients: amêndoas picadas: 1 xícara; cream cheese: 1.33 xícara; leite: 1/2 xícara; óleo vegetal: 1/2 xícara; sal pitada: 1; açúcar branco: 5/8 xícara; canela em pó: 1 colher de chá; farinha multiuso: 4 xícara; fermento em pó: 1/4 xícara; manteiga de ameixa: 7/8 xícara; ameixas, sem caroço e em cubos: 1.75 libra; de manteiga derretida: 2 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 xícara amêndoas picadas 1 xícara de amêndoas picadas
	1.33 xícara cream cheese 1 1/3 xícara de cream cheese
	1/2 xícara leite 1/2 xícara de leite
	1/2 xícara óleo vegetal 1/2 xícara de óleo vegetal
	1 sal pitada 1 sal pitada
	5/8 xícara açúcar branco 5/8 xícara de açúcar branco
	1 colher de chá canela em pó 1 colher de chá de canela em pó
	4 xícara farinha multiuso 4 xícaras de farinha multiuso
	1/4 xícara fermento em pó 1/4 xícara de fermento em pó
	7/8 xícara manteiga de ameixa 7/8 xícara de manteiga de ameixa
	1.75 libra ameixas, sem caroço e em cubos 1 3/4 libra de ameixas sem caroço e em cubos
	2 colher de sopa de manteiga derretida 2 colheres de sopa de manteiga derretida

Na Alemanha, os bolos feitos com ameixa são muito populares. Esta variação pode ser feita como um bolo inteiro ou como 'tortas' individuais. Eu os chamo de 'rolos' devido à sua aparência. Eles são muito deliciosos em uma tarde de outono de domingo com uma xícara de chá quente! Ficam melhores quando ainda quentes e servidos com chantilly!

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 xícara amêndoas picadas
1 xícara de amêndoas picadas
1.33 xícara cream cheese
1 1/3 xícara de cream cheese
1/2 xícara leite
1/2 xícara de leite
1/2 xícara óleo vegetal
1/2 xícara de óleo vegetal
1 sal pitada
1 sal pitada
5/8 xícara açúcar branco
5/8 xícara de açúcar branco
1 colher de chá canela em pó
1 colher de chá de canela em pó
4 xícara farinha multiuso
4 xícaras de farinha multiuso
1/4 xícara fermento em pó
1/4 xícara de fermento em pó
7/8 xícara manteiga de ameixa
7/8 xícara de manteiga de ameixa
1.75 libra ameixas, sem caroço e em cubos
1 3/4 libra de ameixas sem caroço e em cubos
2 colher de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de manteiga derretida

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Rolinhos de ameixa alemaes Zwetschgenschnecken

Receita de Rolinhos de ameixa

Rolinhos de ameixa alemaes Zwetschgenschnecken aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de amêndoas picadas
1 1/3 xícara de cream cheese
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
1 sal pitada
5/8 xícara de açúcar branco
1 colher de chá de canela em pó
4 xícaras de farinha multiuso
1/4 xícara de fermento em pó
7/8 xícara de manteiga de ameixa
1 3/4 libra de ameixas sem caroço e em cubos
2 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Unte levemente uma assadeira de formato flexível de 25 cm
3) Coloque uma frigideira em fogo médio-alto
4) Torre as amêndoas na frigideira quente até que fiquem douradas
5) Reserve para esfriar
6) Misture o cream cheese, o leite, o óleo, o sal, o açúcar e a canela em uma tigela
7) Misture a farinha e o fermento
8) Amasse até ficar homogêneo
9) Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e enrole a massa em um quadrado de 50 centímetros
10) Espalhe a manteiga de ameixa, as ameixas e as amêndoas torradas sobre a massa
11) Enrole a massa firmemente como um pãozinho de geléia
12) Corte em 12 fatias iguais
13) Arrume os rolos na assadeira preparada
14) Pincele a manteiga por cima dos pãezinhos
15) Asse em forno pré-aquecido até dourar, 40 a 55 minutos

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Unte levemente uma assadeira de formato flexível de 25 cm
3 Feito	Coloque uma frigideira em fogo médio-alto
4 Feito	Torre as amêndoas na frigideira quente até que fiquem douradas
5 Feito	Reserve para esfriar
6 Feito	Misture o cream cheese, o leite, o óleo, o sal, o açúcar e a canela em uma tigela
7 Feito	Misture a farinha e o fermento
8 Feito	Amasse até ficar homogêneo
9 Feito	Coloque a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada e enrole a massa em um quadrado de 50 centímetros
10 Feito	Espalhe a manteiga de ameixa, as ameixas e as amêndoas torradas sobre a massa
11 Feito	Enrole a massa firmemente como um pãozinho de geléia
12 Feito	Corte em 12 fatias iguais
13 Feito	Arrume os rolos na assadeira preparada
14 Feito	Pincele a manteiga por cima dos pãezinhos
15 Feito	Asse em forno pré-aquecido até dourar, 40 a 55 minutos