Name: Rolinhos Veggie Italianos
Prep time: 1 h
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: cogumelos picados: 1 xícara; cebola picada: 1; cenouras fatiadas: 1 xícara; ervilhas verdes: 1 xícara; brócolis picado: 1 xícara; dente de alho picado: 1; vinho tinto seco: 1/4 xícara; queijo mouncezarella ralado: 2 xícara; ovo: 1; azeite: 2 colher de sopa; queijo parmesão ralado: 1/4 xícara; 1 pacote de macarrão de lasanha: 16 onça; 1 frasco de molho de espaguete: 26 onça

Este macarrão de lasanha recheado realmente acertou o ponto. Enfeite com salsa picada ou cebolinha verde fatiada. Sirva com uma salada, pão de alho quente e um zinfandel branco para uma refeição excelente. Você pode usar ervilhas frescas, congeladas ou enlatadas para esta receita.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 xícara cogumelos picados
1 xícara de cogumelos picados
1 cebola picada
1 cebola picada
1 xícara cenouras fatiadas
1 xícara de cenouras fatiadas
1 xícara ervilhas verdes
1 xícara de ervilhas verdes
1 xícara brócolis picado
1 xícara de brócolis picado
1 dente de alho picado
1 dente de alho picado
1/4 xícara vinho tinto seco
1/4 xícara de vinho tinto seco
2 xícara queijo mouncezarella ralado
2 xícaras de queijo mozzarella ralado
1 ovo
1 ovo
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1/4 xícara queijo parmesão ralado
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
16 onça 1 pacote de macarrão de lasanha
1 pacote (16 onças) de macarrão de lasanha
26 onça 1 frasco de molho de espaguete
1 frasco (26 onças) de molho de espaguete

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Rolinhos Veggie Italianos

Receita de Rolinhos Veggie Italianos

Rolinhos Veggie Italianos aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de cogumelos picados
1 cebola picada
1 xícara de cenouras fatiadas
1 xícara de ervilhas verdes
1 xícara de brócolis picado
1 dente de alho picado
1/4 xícara de vinho tinto seco
2 xícaras de queijo mozzarella ralado
1 ovo
2 colheres de sopa de azeite
1/4 xícara de queijo parmesão ralado
1 pacote (16 onças) de macarrão de lasanha
1 frasco (26 onças) de molho de espaguete

Modo de Preparo

1) Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente até ficar al dente
2) Enxágüe, escorra e reserve
3) Aqueça o óleo em uma frigideira média
4) Adicione cogumelos, cebola, cenoura, ervilha e brócolis
5) Refogue em fogo médio até ficar macio
6) Adicione o vinho e o alho
7) Cozinhe por cinco minutos ou até que o vinho tenha quase evaporado
8) Retire do fogo e deixe esfriar por dez minutos
9) Em uma tigela média, misture a mistura de vegetais salteados, o queijo mussarela, 2 colheres de sopa de queijo parmesão e ovo
10) Misture bem
11) Despeje metade do molho no fundo de uma assadeira de 13x9x2inch
12) Espalhe 1/3 xícara da mistura de vegetais sobre cada macarrão de lasanha e então enrole o macarrão com cuidado
13) Coloque o lado da costura voltado para baixo no prato
14) Quando terminar de colocar todo o macarrão na panela, despeje o molho de macarrão restante uniformemente sobre o macarrão
15) Cubra com papel alumínio
16) Asse a 375 graus f (190 graus c) por 35 a 40 minutos
17) Descubra e polvilhe o queijo parmesão restante sobre o macarrão
18) Asse, descoberto, mais 5 minutos
19) Enfeite e sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Cozinhe o macarrão em uma panela grande de água fervente até ficar al dente
2 Feito	Enxágüe, escorra e reserve
3 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira média
4 Feito	Adicione cogumelos, cebola, cenoura, ervilha e brócolis
5 Feito	Refogue em fogo médio até ficar macio
6 Feito	Adicione o vinho e o alho
7 Feito	Cozinhe por cinco minutos ou até que o vinho tenha quase evaporado
8 Feito	Retire do fogo e deixe esfriar por dez minutos
9 Feito	Em uma tigela média, misture a mistura de vegetais salteados, o queijo mussarela, 2 colheres de sopa de queijo parmesão e ovo
10 Feito	Misture bem
11 Feito	Despeje metade do molho no fundo de uma assadeira de 13x9x2inch
12 Feito	Espalhe 1/3 xícara da mistura de vegetais sobre cada macarrão de lasanha e então enrole o macarrão com cuidado
13 Feito	Coloque o lado da costura voltado para baixo no prato
14 Feito	Quando terminar de colocar todo o macarrão na panela, despeje o molho de macarrão restante uniformemente sobre o macarrão
15 Feito	Cubra com papel alumínio
16 Feito	Asse a 375 graus f (190 graus c) por 35 a 40 minutos
17 Feito	Descubra e polvilhe o queijo parmesão restante sobre o macarrão
18 Feito	Asse, descoberto, mais 5 minutos
19 Feito	Enfeite e sirva imediatamente