Ingredientes
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1/4 libra camarão médio - descascado e semeadocamarão médio 1/4 libra - descascado e semeado
-
2 colher de sopa azeite2 colheres de sopa de azeite
-
sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1/4 xícara repolho napa picado1/4 xícara de repolho napa picado
-
2 colher de sopa cenoura ralada2 colheres de sopa de cenoura ralada
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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1 colher de sopa gengibre fresco ralado1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
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2 colher de sopa molho teriyaki2 colheres de sopa de molho teriyaki
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2 colher de sopa suco de limão fresco2 colheres de sopa de suco de limão fresco
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4 (8 polegadas) folhas redondas de papel de arroz4 (8 polegadas) folhas redondas de papel de arroz
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1/2 xícara manteiga de amendoim grossa1/2 xícara de manteiga de amendoim grossa
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2 colher de sopa molho teriyaki2 colheres de sopa de molho teriyaki
-
2 colher de sopa óleo de gergelim2 colheres de sopa de óleo de gergelim
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2 colher de sopa molho picante2 colheres de sopa de molho picante
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3 dentes de alho picados3 dentes de alho picados
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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1 colher de sopa gengibre fresco ralado1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Rolinhos de Camarao com Molho Asiatico de Amendoim
Receita de Rolinhos de Camarao
Rolinhos de Camarao com Molho Asiatico de Amendoim aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- camarão médio 1/4 libra – descascado e semeado
- 2 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1/4 xícara de repolho napa picado
- 2 colheres de sopa de cenoura ralada
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
- 2 colheres de sopa de molho teriyaki
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 4 (8 polegadas) folhas redondas de papel de arroz
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim grossa
- 2 colheres de sopa de molho teriyaki
- 2 colheres de sopa de óleo de gergelim
- 2 colheres de sopa de molho picante
- 3 dentes de alho picados
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça uma grelha externa ou assadeira para fogo médio-alto
- 2) Coloque os camarões em uma tigela e misture com azeite, sal e pimenta-do-reino
- 3) Grelhe os camarões na grelha pré-aquecida até ficarem opacos, 2 minutos de cada lado
- 4) Retire da grelha e reserve
- 5) Misture o repolho, a cenoura, o alho, 1 colher de sopa de gengibre, o molho teriyaki e o suco de limão em uma tigela e mexa bem
- 6) Trabalhando um de cada vez, umedeça o papel de arroz com água e coloque sobre uma superfície limpa
- 7) Coloque um quarto da mistura de repolho no centro do papel, cubra com um quarto do camarão
- 8) Molde o recheio em forma de tronco e enrole o papel de arroz ao redor do recheio, dobrando as pontas à medida que avança
- 9) Repita com os papéis de arroz restantes
- 10) Misture a manteiga de amendoim, o molho teriyaki, o óleo de gergelim, o molho picante, o alho, 1 colher de sopa de gengibre, sal e pimenta
- 11) Corte os pãezinhos ao meio em ângulo e sirva com o molho de amendoim ao lado
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça uma grelha externa ou assadeira para fogo médio-alto |
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2
Feito
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Coloque os camarões em uma tigela e misture com azeite, sal e pimenta-do-reino |
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3
Feito
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Grelhe os camarões na grelha pré-aquecida até ficarem opacos, 2 minutos de cada lado |
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4
Feito
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Retire da grelha e reserve |
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5
Feito
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Misture o repolho, a cenoura, o alho, 1 colher de sopa de gengibre, o molho teriyaki e o suco de limão em uma tigela e mexa bem |
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6
Feito
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Trabalhando um de cada vez, umedeça o papel de arroz com água e coloque sobre uma superfície limpa |
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7
Feito
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Coloque um quarto da mistura de repolho no centro do papel, cubra com um quarto do camarão |
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8
Feito
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Molde o recheio em forma de tronco e enrole o papel de arroz ao redor do recheio, dobrando as pontas à medida que avança |
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9
Feito
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Repita com os papéis de arroz restantes |
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10
Feito
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Misture a manteiga de amendoim, o molho teriyaki, o óleo de gergelim, o molho picante, o alho, 1 colher de sopa de gengibre, sal e pimenta |
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11
Feito
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Corte os pãezinhos ao meio em ângulo e sirva com o molho de amendoim ao lado |
