Name: Rolinhos de Repolho Ucraniano
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: repolho médio: 1; arroz branco não cozido: 1.50 xícara; manteiga: 2 colher de sopa; cebola picada: 1; sal e pimenta a gosto; 1 lata de suco de tomate: 46 fluido onças

Os meus pais são ucranianos e esta é uma receita que sempre fizemos quando era pequena. Esses rolos de repolho não têm carne. Às vezes eles usavam porco salgado neles, mas eu não ligava para isso.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 repolho médio
1 repolho médio
1.50 xícara arroz branco não cozido
1 1/2 xícara de arroz branco não cozido
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
1 cebola picada
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
46 fluido onças 1 lata de suco de tomate
1 (46 onças fluidas) lata de suco de tomate

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Rolinhos de Repolho Ucraniano

Receita de Rolinhos de Repolho

Rolinhos de Repolho Ucraniano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 repolho médio
1 1/2 xícara de arroz branco não cozido
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola picada
sal e pimenta a gosto
1 (46 onças fluidas) lata de suco de tomate

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2) Unte uma caçarola de 2 litros
3) Cozinhe a couve inteira no vapor até ficar al dente
4) Enquanto isso, em uma panela leve 3 xícaras de água para ferver
5) Adicione o arroz e mexa
6) Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos
7) Derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio
8) Refogue a cebola até ficar translúcida
9) Junte o arroz cozido
10) Tempere com sal e pimenta a gosto
11) Corte as folhas do repolho e corte as folhas maiores pela metade
12) Espalhe 1 colher de sopa de arroz em uma folha e enrole bem
13) Coloque os rolos na caçarola preparada, empilhando em camadas
14) Despeje o suco de tomate sobre os rolos, usando o suficiente apenas para cobrir
15) Cubra e leve ao forno pré-aquecido por 2 horas

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2 Feito	Unte uma caçarola de 2 litros
3 Feito	Cozinhe a couve inteira no vapor até ficar al dente
4 Feito	Enquanto isso, em uma panela leve 3 xícaras de água para ferver
5 Feito	Adicione o arroz e mexa
6 Feito	Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos
7 Feito	Derreta a manteiga em uma frigideira pequena em fogo médio
8 Feito	Refogue a cebola até ficar translúcida
9 Feito	Junte o arroz cozido
10 Feito	Tempere com sal e pimenta a gosto
11 Feito	Corte as folhas do repolho e corte as folhas maiores pela metade
12 Feito	Espalhe 1 colher de sopa de arroz em uma folha e enrole bem
13 Feito	Coloque os rolos na caçarola preparada, empilhando em camadas
14 Feito	Despeje o suco de tomate sobre os rolos, usando o suficiente apenas para cobrir
15 Feito	Cubra e leve ao forno pré-aquecido por 2 horas