Name: Rolinhos de Repolho Recheado
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: água: 2/3 xícara; arroz branco não cozido: 1/3 xícara; folhas de repolho: 8; carne moída magra: 1 libra; cebola picada: 1/4 xícara; ovo, ligeiramente batido: 1; sal: 1 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; 1 lata de sopa de tomate condensado: 10,75 onça

Não sei de onde consegui essa receita, mas já a uso há mais de 20 anos. Funciona bem em um fogão lento.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

2/3 xícara água
2/3 xícara de água
1/3 xícara arroz branco não cozido
1/3 xícara de arroz branco não cozido
8 folhas de repolho
8 folhas de repolho
1 libra carne moída magra
1 libra carne moída magra
1/4 xícara cebola picada
1/4 xícara de cebola picada
1 ovo, ligeiramente batido
1 ovo, ligeiramente batido
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
10,75 onça 1 lata de sopa de tomate condensado
1 lata de sopa de tomate condensado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Rolinhos de Repolho Recheado

Receita de Rolinhos de Repolho

Rolinhos de Repolho Recheado aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2/3 xícara de água
1/3 xícara de arroz branco não cozido
8 folhas de repolho
1 libra carne moída magra
1/4 xícara de cebola picada
1 ovo, ligeiramente batido
1 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1 lata de sopa de tomate condensado

Modo de Preparo

1) Em uma panela média, leve a água para ferver
2) Adicione o arroz e mexa
3) Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos
4) Leve uma panela grande e larga com água levemente salgada para ferver
5) Adicione as folhas de repolho e cozinhe por 2 a 4 minutos ou até amolecer
6) Ralo
7) Em uma tigela média, misture a carne moída, 1 xícara de arroz cozido, cebola, ovo, sal e pimenta, junto com 2 colheres de sopa de sopa de tomate
8) Homogeneizar
9) Divida a mistura de carne igualmente entre as folhas de repolho
10) Enrole-os e prenda-os com palitos ou barbante
11) Em uma frigideira grande em fogo médio, coloque os rolinhos de repolho e despeje o restante da sopa de tomate por cima
12) Cubra e leve para ferver
13) Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 40 minutos, mexendo e regando com o líquido frequentemente

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Passos

1 Feito	Em uma panela média, leve a água para ferver
2 Feito	Adicione o arroz e mexa
3 Feito	Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos
4 Feito	Leve uma panela grande e larga com água levemente salgada para ferver
5 Feito	Adicione as folhas de repolho e cozinhe por 2 a 4 minutos ou até amolecer
6 Feito	Ralo
7 Feito	Em uma tigela média, misture a carne moída, 1 xícara de arroz cozido, cebola, ovo, sal e pimenta, junto com 2 colheres de sopa de sopa de tomate
8 Feito	Homogeneizar
9 Feito	Divida a mistura de carne igualmente entre as folhas de repolho
10 Feito	Enrole-os e prenda-os com palitos ou barbante
11 Feito	Em uma frigideira grande em fogo médio, coloque os rolinhos de repolho e despeje o restante da sopa de tomate por cima
12 Feito	Cubra e leve para ferver
13 Feito	Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 40 minutos, mexendo e regando com o líquido frequentemente