Ingredientes
-
1/2 colher de sopa óleo de gergelim ou a gosto1/2 colher de sopa de óleo de gergelim ou a gosto
-
4 colher de chá gengibre fresco picado4 colheres de chá de gengibre fresco picado
-
2 colher de chá alho picado2 colheres de chá de alho picado
-
4 xícara repolho picado4 xícaras de repolho picado
-
14 onça 1 lata de broto de feijão, drenado e enxaguado1 lata (14 onças) de broto de feijão, drenado e enxaguado
-
4 colher de sopa molho de ostra4 colheres de sopa de molho de ostra
-
1/2 libra camarão minúsculo cozidocamarão minúsculo cozido 1/2 libra
-
3 traços de molho de soja, ou a gosto3 traços de molho de soja, ou a gosto
-
óleo para fritaróleo para fritar
-
12 embalagens de rolo de ovo12 embalagens de rolo de ovo
-
1 xícara molho de pato1 xícara de molho de pato
-
2 colher de sopa molho de ostra2 colheres de sopa de molho de ostra
-
1 colher de sopa molho de soja1 colher de sopa de molho de soja
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Rolinhos De Ovo De Camarao
Receita de Rolinhos De Ovo De Camarao
Rolinhos De Ovo De Camarao aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 colher de sopa de óleo de gergelim ou a gosto
- 4 colheres de chá de gengibre fresco picado
- 2 colheres de chá de alho picado
- 4 xícaras de repolho picado
- 1 lata (14 onças) de broto de feijão, drenado e enxaguado
- 4 colheres de sopa de molho de ostra
- camarão minúsculo cozido 1/2 libra
- 3 traços de molho de soja, ou a gosto
- óleo para fritar
- 12 embalagens de rolo de ovo
- 1 xícara de molho de pato
- 2 colheres de sopa de molho de ostra
- 1 colher de sopa de molho de soja
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira em fogo médio
- 2) Adicione o gengibre e o alho
- 3) Cozinhe até cheirar bem, cerca de 1 minuto
- 4) Junte o repolho, o broto de feijão e o molho de ostra
- 5) Refogue até que os vegetais comecem a ficar translúcidos, cerca de 5 minutos
- 6) Adicione o camarão e o molho de soja, mexa e retire do fogo
- 7) Reserve até que o recheio esteja frio o suficiente para manusear
- 8) Aqueça óleo de 2 polegadas em uma frigideira funda a 350 graus f (175 graus c)
- 9) Enquanto o óleo está aquecendo, coloque uma embalagem de rolo de ovo em uma superfície de trabalho seca
- 10) Coloque cerca de 1 colher de sopa de recheio no centro da embalagem
- 11) Puxe o canto esquerdo inferior sobre o recheio e dobre os dois lados, umedecendo as bordas com água ao longo do processo
- 12) Role firmemente para selar
- 13) Repita para fazer mais alguns rolinhos de ovo, limpando a superfície de trabalho entre cada rolinho
- 14) Coloque vários rolinhos de ovo no óleo quente e frite até que as embalagens estejam douradas, 5 a 7 minutos
- 15) Transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer enquanto prepara e cozinha os rolos de ovo restantes
- 16) Combine o molho de pato, o molho de ostra e o molho de soja
- 17) Mexa até ficar bem combinado
- 18) Sirva o molho com rolinhos de ovo
Passos
|
1
Feito
|
Aqueça o óleo de gergelim em uma frigideira em fogo médio |
|
2
Feito
|
Adicione o gengibre e o alho |
|
3
Feito
|
Cozinhe até cheirar bem, cerca de 1 minuto |
|
4
Feito
|
Junte o repolho, o broto de feijão e o molho de ostra |
|
5
Feito
|
Refogue até que os vegetais comecem a ficar translúcidos, cerca de 5 minutos |
|
6
Feito
|
Adicione o camarão e o molho de soja, mexa e retire do fogo |
|
7
Feito
|
Reserve até que o recheio esteja frio o suficiente para manusear |
|
8
Feito
|
Aqueça óleo de 2 polegadas em uma frigideira funda a 350 graus f (175 graus c) |
|
9
Feito
|
Enquanto o óleo está aquecendo, coloque uma embalagem de rolo de ovo em uma superfície de trabalho seca |
|
10
Feito
|
Coloque cerca de 1 colher de sopa de recheio no centro da embalagem |
|
11
Feito
|
Puxe o canto esquerdo inferior sobre o recheio e dobre os dois lados, umedecendo as bordas com água ao longo do processo |
|
12
Feito
|
Role firmemente para selar |
|
13
Feito
|
Repita para fazer mais alguns rolinhos de ovo, limpando a superfície de trabalho entre cada rolinho |
|
14
Feito
|
Coloque vários rolinhos de ovo no óleo quente e frite até que as embalagens estejam douradas, 5 a 7 minutos |
|
15
Feito
|
Transfira para um prato forrado com papel toalha para escorrer enquanto prepara e cozinha os rolos de ovo restantes |
|
16
Feito
|
Combine o molho de pato, o molho de ostra e o molho de soja |
|
17
Feito
|
Mexa até ficar bem combinado |
|
18
Feito
|
Sirva o molho com rolinhos de ovo |
