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Branzino mediterrâneo
Branzino mediterrâneo
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 2 colher de sopa azeite, dividido | |
| 1 cebola roxa picada | |
| sal e pimenta preta moída a gosto | |
| 2 peixes Branzino (robalo) inteiros, limpos | |
| 2 fatias de limão fresco | |
| 2 raminhos de alecrim fresco | |
| 1/2 xícara vinho branco | |
| 1/4 xícara suco de limão | |
| 1 colher de sopa folhas frescas de orégano | |
| 1/4 xícara salsa italiana picada de folhas planas | |
| 2 fatias de limão |
Este peixe mediterrâneo simples, saudável e delicioso, também conhecido como 'Robalo Grego', deve ser cozido inteiro. A cavidade do peixe pode ser recheada com limão e outros ingredientes para dar sabor. É um peixe de sabor muito suave e versátil. O orégano e o limão tornam a culinária verdadeiramente grega que muitos irão apreciar. Pode ser encontrado selvagem em muitas lojas. Apreciar!
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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2 colher de sopa azeite, dividido2 colheres de sopa de azeite, dividido
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1 cebola roxa picada1 cebola roxa picada
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
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2 peixes Branzino (robalo) inteiros, limpos2 peixes Branzino (robalos) inteiros, limpos
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2 fatias de limão fresco2 fatias de limão fresco
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2 raminhos de alecrim fresco2 raminhos de alecrim fresco
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1/2 xícara vinho branco1/2 xícara de vinho branco
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1/4 xícara suco de limão1/4 xícara de suco de limão
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1 colher de sopa folhas frescas de orégano1 colher de sopa de folhas frescas de orégano
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1/4 xícara salsa italiana picada de folhas planas1/4 xícara de salsa italiana picada de folhas planas
-
2 fatias de limão2 fatias de limão
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Branzino mediterraneo
Receita de Branzino mediterraneo
Branzino mediterraneo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite, dividido
- 1 cebola roxa picada
- sal e pimenta preta moída a gosto
- 2 peixes Branzino (robalos) inteiros, limpos
- 2 fatias de limão fresco
- 2 raminhos de alecrim fresco
- 1/2 xícara de vinho branco
- 1/4 xícara de suco de limão
- 1 colher de sopa de folhas frescas de orégano
- 1/4 xícara de salsa italiana picada de folhas planas
- 2 fatias de limão
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
- 2) Regue 1 colher de sopa de azeite em uma assadeira grande
- 3) Adicione a cebola e tempere com sal e pimenta
- 4) Coloque os 2 peixes limpos na assadeira e recheie cada cavidade com 1 rodela de limão, 1 raminho de alecrim e um pouco de cebola roxa
- 5) Despeje vinho branco e suco de limão sobre cada peixe e polvilhe com orégano
- 6) Regue a 1 colher de sopa de azeite restante sobre os 2 peixes
- 7) Asse no forno pré-aquecido até o peixe ficar opaco e lascar facilmente com um garfo, cerca de 25 minutos
- 8) Deslize delicadamente uma espátula entre os ossos para separar os peixes
- 9) Remova todos os ossos
- 10) Sirva o peixe em uma travessa e decore com salsa e rodelas de limão
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c) |
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2
Feito
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Regue 1 colher de sopa de azeite em uma assadeira grande |
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3
Feito
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Adicione a cebola e tempere com sal e pimenta |
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4
Feito
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Coloque os 2 peixes limpos na assadeira e recheie cada cavidade com 1 rodela de limão, 1 raminho de alecrim e um pouco de cebola roxa |
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5
Feito
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Despeje vinho branco e suco de limão sobre cada peixe e polvilhe com orégano |
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6
Feito
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Regue a 1 colher de sopa de azeite restante sobre os 2 peixes |
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7
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até o peixe ficar opaco e lascar facilmente com um garfo, cerca de 25 minutos |
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8
Feito
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Deslize delicadamente uma espátula entre os ossos para separar os peixes |
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9
Feito
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Remova todos os ossos |
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10
Feito
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Sirva o peixe em uma travessa e decore com salsa e rodelas de limão |
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