Salada De Macarrão Pesto Vegetal Assado

Salada De Macarrão Pesto Vegetal Assado
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana

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  • 1 hora e 20 minutos
  • Porções 10
  • Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:
3 tomates roma (ameixa) cortados ao meio no sentido do comprimento 3 tomates roma (ameixa) cortados ao meio no sentido do comprimento
1 abobrinha, cortada em cubos 1 abobrinha cortada em cubos
1 pimentão verde picado 1 pimentão verde picado
1 cebola, cortada em pedaços de 1/2 polegada 1 cebola, cortada em pedaços de 1/2 polegada
3 colher de sopa azeite 3 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
16 onça 1 pacote de massa rotini 1 pacote (16 onças) de massa rotini
3/4 xícara molho pesto preparado 3/4 xícara de molho pesto preparado

Sim, é um bocado de dizer e um bocado de sabor!

Características:
  • Funcional
Cozinha:

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Salada De Macarrao Pesto Vegetal Assado

Receita de Salada De Macarrao Pesto Vegetal Assado

Salada De Macarrao Pesto Vegetal Assado aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 3 tomates roma (ameixa) cortados ao meio no sentido do comprimento
  • 1 abobrinha cortada em cubos
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 cebola, cortada em pedaços de 1/2 polegada
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • sal e pimenta preta moída a gosto
  • 1 pacote (16 onças) de massa rotini
  • 3/4 xícara de molho pesto preparado

Modo de Preparo

  • 1) Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)
  • 2) Espalhe tomate roma, abobrinha, pimentão verde e cebola em uma assadeira grande e regue com azeite
  • 3) Misture os vegetais para cobrir uniformemente com óleo
  • 4) Tempere com sal e pimenta-do-reino
  • 5) Asse no forno pré-aquecido até que os vegetais estejam macios e começando a dourar, cerca de 30 minutos
  • 6) Deixe os vegetais esfriarem
  • 7) Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver
  • 8) Cozinhe o rotini em fervura até ficar macio, mas firme ao ponto, cerca de 8 minutos
  • 9) Escorra e deixe esfriar
  • 10) Descasque e descarte as peles dos tomates roma
  • 11) Combine os vegetais assados, o rotini e o pesto em uma tigela grande
  • 12) Sirva ligeiramente morno ou frio, se desejar

Passos

1
Feito

Pré-aqueça o forno a 375 graus f (190 graus c)

2
Feito

Espalhe tomate roma, abobrinha, pimentão verde e cebola em uma assadeira grande e regue com azeite

3
Feito

Misture os vegetais para cobrir uniformemente com óleo

4
Feito

Tempere com sal e pimenta-do-reino

5
Feito

Asse no forno pré-aquecido até que os vegetais estejam macios e começando a dourar, cerca de 30 minutos

6
Feito

Deixe os vegetais esfriarem

7
Feito

Leve uma grande panela com água levemente salgada para ferver

8
Feito

Cozinhe o rotini em fervura até ficar macio, mas firme ao ponto, cerca de 8 minutos

9
Feito

Escorra e deixe esfriar

10
Feito

Descasque e descarte as peles dos tomates roma

11
Feito

Combine os vegetais assados, o rotini e o pesto em uma tigela grande

12
Feito

Sirva ligeiramente morno ou frio, se desejar

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