Name: Rissóis de Espinafre e Ervilha (Hara Bhara Kebabs)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Indiana
Ingredients: Pasta de Curry Pataks Madras: 2 colher de sopa; batatas médias, cortadas em quartos, cozidas: 4; ervilhas, cozidas: 2/3 xícara; folhas de espinafre frescas: 1 xícara; coentro fresco picado: 1 colher de sopa; farinha de milho: 2 colher de sopa; óleo vegetal para fritar

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa Pasta de Curry Pataks Madras 2 colheres de sopa de Pasta de Curry Pataks Madras
	4 batatas médias, cortadas em quartos, cozidas 4 batatas médias, cortadas em quartos, cozidas
	2/3 xícara ervilhas, cozidas 2/3 xícara de ervilhas, cozidas
	1 xícara folhas de espinafre frescas 1 xícara de folhas de espinafre frescas
	1 colher de sopa coentro fresco picado 1 colher de sopa de coentro fresco picado
	2 colher de sopa farinha de milho 2 colheres de sopa de farinha de milho
	óleo vegetal para fritar óleo vegetal para fritar
	Sal a gosto

Pequenos em tamanho, mas grandes em sabor, esses petiscos saborosos são a entrada perfeita para sua celebração do Diwali.

Características:

Cozinha:

Indiana

Ingredientes

2 colher de sopa Pasta de Curry Pataks Madras
2 colheres de sopa de Pasta de Curry Pataks Madras
4 batatas médias, cortadas em quartos, cozidas
4 batatas médias, cortadas em quartos, cozidas
2/3 xícara ervilhas, cozidas
2/3 xícara de ervilhas, cozidas
1 xícara folhas de espinafre frescas
1 xícara de folhas de espinafre frescas
1 colher de sopa coentro fresco picado
1 colher de sopa de coentro fresco picado
2 colher de sopa farinha de milho
2 colheres de sopa de farinha de milho
óleo vegetal para fritar
óleo vegetal para fritar
Sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Rissois de Espinafre e Ervilha Hara Bhara Kebabs

Receita de Rissois de Espinafre

Rissois de Espinafre e Ervilha Hara Bhara Kebabs aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de Pasta de Curry Pataks Madras
4 batatas médias, cortadas em quartos, cozidas
2/3 xícara de ervilhas, cozidas
1 xícara de folhas de espinafre frescas
1 colher de sopa de coentro fresco picado
2 colheres de sopa de farinha de milho
óleo vegetal para fritar
Sal a gosto

Modo de Preparo

1) Amasse as batatas cozidas e as ervilhas
2) Escalde as folhas de espinafre em água fervente
3) Escorra e mergulhe em água fria para esfriar
4) Aperte suavemente para remover o excesso de água
5) Pique bem
6) Adicione o espinafre à mistura de batata e ervilha
7) Misture bem
8) Adicione coentro e pasta de curry pataks madras
9) Adicione a farinha de milho para ligar e misture bem, adicionando sal a gosto
10) Divida a mistura em 24 porções iguais
11) Molde cada porção em uma bola
12) Achate em um disco grosso
13) Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira de fundo profundo em fogo médio-alto
14) Quando o óleo estiver quente, mas não soltar fumaça, frite os hambúrgueres por 3 a 4 minutos, virando na metade
15) Sirva imediatamente

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Passos

1 Feito	Amasse as batatas cozidas e as ervilhas
2 Feito	Escalde as folhas de espinafre em água fervente
3 Feito	Escorra e mergulhe em água fria para esfriar
4 Feito	Aperte suavemente para remover o excesso de água
5 Feito	Pique bem
6 Feito	Adicione o espinafre à mistura de batata e ervilha
7 Feito	Misture bem
8 Feito	Adicione coentro e pasta de curry pataks madras
9 Feito	Adicione a farinha de milho para ligar e misture bem, adicionando sal a gosto
10 Feito	Divida a mistura em 24 porções iguais
11 Feito	Molde cada porção em uma bola
12 Feito	Achate em um disco grosso
13 Feito	Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira de fundo profundo em fogo médio-alto
14 Feito	Quando o óleo estiver quente, mas não soltar fumaça, frite os hambúrgueres por 3 a 4 minutos, virando na metade
15 Feito	Sirva imediatamente