Rissóis da carne jamaicanos

Rissóis da carne jamaicanos
Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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  • 1 hora e 20 minutos
  • Porções 10
  • Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:
2 xícara farinha para todos os fins 2 xícaras de farinha para todos os fins
1.50 colher de chá curry em pó 1 1/2 colher de chá de curry em pó
1 dash salt 1 dash salt
1/4 xícara margarina 1/4 xícara de margarina
1/4 xícara gordura vegetal gordura 1/4 xícara
1/3 xícara água 1/3 xícara de água
2 colher de sopa margarina 2 colheres de sopa de margarina
1 libra carne moída 1 libra de carne moída
1 cebola pequena, cortada em cubos 1 cebola pequena, cortada em cubos finos
1 colher de chá curry em pó 1 colher de chá de curry em pó
1 colher de chá tomilho seco 1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
1 colher de chá pimenta 1 colher de chá de pimenta
1/2 xícara caldo de carne 1/2 xícara de caldo de carne
1/2 xícara migalhas de pão secas 1/2 xícara de migalhas de pão secas
1 ovo batido 1 ovo batido

São deliciosos pastéis de carne bovina com sabor de curry que podem ser encontrados na Jamaica e em outras ilhas do Caribe. Experimente servi-los com ervilhas e arroz, ou coma-os apenas como lanche.

Características:
  • Funcional

Ingredientes

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Rissois da carne jamaicanos

Receita de Rissois da carne jamaicanos

Rissois da carne jamaicanos aprenda agora essa receita especial.


Ingredientes

  • 2 xícaras de farinha para todos os fins
  • 1 1/2 colher de chá de curry em pó
  • 1 dash salt
  • 1/4 xícara de margarina
  • gordura 1/4 xícara
  • 1/3 xícara de água
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 libra de carne moída
  • 1 cebola pequena, cortada em cubos finos
  • 1 colher de chá de curry em pó
  • 1 colher de chá de tomilho seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1/2 xícara de caldo de carne
  • 1/2 xícara de migalhas de pão secas
  • 1 ovo batido

Modo de Preparo

  • 1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
  • 2) Em uma tigela grande, misture a farinha, 1 1/2 colher de chá de curry em pó e uma pitada de sal
  • 3) Corte em 1/4 de xícara de margarina e encurtando até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas
  • 4) Mexa na água até a mistura formar uma bola
  • 5) Molde a massa em um tronco e corte em 10 seções iguais
  • 6) Enrole cada seção em um círculo de seis polegadas (aproximadamente 1/8 de polegada de espessura)
  • 7) Deixou de lado
  • 8) Derreta a margarina em uma frigideira em fogo médio
  • 9) Refogue a cebola até ficar macia e translúcida
  • 10) Junte a carne moída
  • 11) Tempere com 1 colher de chá de curry em pó, tomilho, 1 colher de chá de sal e pimenta
  • 12) Cozinhe até que a carne esteja uniformemente dourada, mexendo sempre
  • 13) Junte o caldo de carne e as migalhas de pão
  • 14) Cozinhe até que o líquido seja absorvido
  • 15) Retire do fogo
  • 16) Coloque quantidades iguais de recheio em cada círculo de massa
  • 17) Dobre e pressione as pontas, fazendo um semicírculo
  • 18) Use um garfo para pressionar as bordas e pincele o topo de cada hambúrguer com ovo batido
  • 19) Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar

Passos

1
Feito

Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)

2
Feito

Em uma tigela grande, misture a farinha, 1 1/2 colher de chá de curry em pó e uma pitada de sal

3
Feito

Corte em 1/4 de xícara de margarina e encurtando até que a mistura se assemelhe a migalhas grossas

4
Feito

Mexa na água até a mistura formar uma bola

5
Feito

Molde a massa em um tronco e corte em 10 seções iguais

6
Feito

Enrole cada seção em um círculo de seis polegadas (aproximadamente 1/8 de polegada de espessura)

7
Feito

Deixou de lado

8
Feito

Derreta a margarina em uma frigideira em fogo médio

9
Feito

Refogue a cebola até ficar macia e translúcida

10
Feito

Junte a carne moída

11
Feito

Tempere com 1 colher de chá de curry em pó, tomilho, 1 colher de chá de sal e pimenta

12
Feito

Cozinhe até que a carne esteja uniformemente dourada, mexendo sempre

13
Feito

Junte o caldo de carne e as migalhas de pão

14
Feito

Cozinhe até que o líquido seja absorvido

15
Feito

Retire do fogo

16
Feito

Coloque quantidades iguais de recheio em cada círculo de massa

17
Feito

Dobre e pressione as pontas, fazendo um semicírculo

18
Feito

Use um garfo para pressionar as bordas e pincele o topo de cada hambúrguer com ovo batido

19
Feito

Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos ou até dourar

Chef Receitas

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