Ingredientes
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1.75 colher de chá salsa seca1 3/4 colheres de chá de salsa seca
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1.25 colher de chá sal1 1/4 colher de chá de sal
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1.50 colher de chá sementes de funcho1 1/2 colher de chá de sementes de funcho
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3/4 colher de chá pimenta preta moída3/4 colher de chá de pimenta preta moída
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1/2 colher de chá grânulos de alho1/2 colher de chá de grânulos de alho
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1/2 colher de chá1/2 colher de chá de tempero italiano
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1/4 colher de chá cebola picada desidratada1/4 colher de chá de cebola picada desidratada
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1 pitada de flocos de pimenta vermelha triturada1 pitada de flocos de pimenta vermelha triturada
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1 libra carne de porco moída1 libra de carne de porco moída
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azeiteazeite
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Rissois caseiros de linguica italiana
Receita de Rissois caseiros de linguica
Rissois caseiros de linguica italiana aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 3/4 colheres de chá de salsa seca
- 1 1/4 colher de chá de sal
- 1 1/2 colher de chá de sementes de funcho
- 3/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 1/2 colher de chá de grânulos de alho
- 1/2 colher de chá de tempero italiano
- 1/4 colher de chá de cebola picada desidratada
- 1 pitada de flocos de pimenta vermelha triturada
- 1 libra de carne de porco moída
- azeite
Modo de Preparo
- 1) Misture a salsa, o sal, o funcho, a pimenta do reino, o alho, o tempero italiano, a cebola picada e a pimenta vermelha em flocos em um moedor de especiarias ou pilão
- 2) Moa até que todos os temperos estejam bem triturados
- 3) Coloque a carne de porco em uma tigela grande e adicione a mistura de temperos
- 4) Misture com as mãos até ficar bem combinado
- 5) Enrole em um tronco e corte em quatro hambúrgueres de salsicha de 1/2 polegada de espessura
- 6) Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e cozinhe os hambúrgueres de salsicha por 4 minutos
- 7) Vire os hambúrgueres e termine de cozinhar por mais 4 minutos
- 8) Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 160 graus f (73 graus c)
Passos
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1
Feito
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Misture a salsa, o sal, o funcho, a pimenta do reino, o alho, o tempero italiano, a cebola picada e a pimenta vermelha em flocos em um moedor de especiarias ou pilão |
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2
Feito
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Moa até que todos os temperos estejam bem triturados |
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3
Feito
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Coloque a carne de porco em uma tigela grande e adicione a mistura de temperos |
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4
Feito
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Misture com as mãos até ficar bem combinado |
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5
Feito
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Enrole em um tronco e corte em quatro hambúrgueres de salsicha de 1/2 polegada de espessura |
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6
Feito
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Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e cozinhe os hambúrgueres de salsicha por 4 minutos |
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7
Feito
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Vire os hambúrgueres e termine de cozinhar por mais 4 minutos |
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8
Feito
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Um termômetro de leitura instantânea inserido no centro deve indicar pelo menos 160 graus f (73 graus c) |
