Name: Risoto de Beterraba Slow Cooker
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: manteiga: 2 colher de sopa; cebola pequena, finamente picada: 1; cachos de folhas de beterraba, caules picados e folhas finamente cortadas: 3; vinho branco seco: 1/2 xícara; : 1.25 xícara; caldo de galinha: 3.75 xícara; queijo parmesão ralado na hora: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	1 cebola pequena, finamente picada 1 cebola pequena, finamente picada
	3 cachos de folhas de beterraba, caules picados e folhas finamente cortadas 3 cachos de folhas de beterraba, caules picados e folhas finamente fatiadas
	1/2 xícara vinho branco seco 1/2 xícara de vinho branco seco
	1.25 xícara 1 1/4 xícaras de arroz Arborio
	3.75 xícara caldo de galinha 3 3/4 xícaras de caldo de galinha
	1 xícara queijo parmesão ralado na hora 1 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Uma ótima maneira de usar folhas de beterraba em um risoto, sem mexer tanto! Obrigado a 'A Veggie Venture' e 'Desperation Dinners' pelas duas receitas que me inspiraram!

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola pequena, finamente picada
1 cebola pequena, finamente picada
3 cachos de folhas de beterraba, caules picados e folhas finamente cortadas
3 cachos de folhas de beterraba, caules picados e folhas finamente fatiadas
1/2 xícara vinho branco seco
1/2 xícara de vinho branco seco
1.25 xícara
1 1/4 xícaras de arroz Arborio
3.75 xícara caldo de galinha
3 3/4 xícaras de caldo de galinha
1 xícara queijo parmesão ralado na hora
1 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Risoto de Beterraba Slow Cooker

Receita de Risoto de Beterraba

Risoto de Beterraba Slow Cooker aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de manteiga
1 cebola pequena, finamente picada
3 cachos de folhas de beterraba, caules picados e folhas finamente fatiadas
1/2 xícara de vinho branco seco
1 1/4 xícaras de arroz Arborio
3 3/4 xícaras de caldo de galinha
1 xícara de queijo parmesão ralado na hora

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio
2) Refogue a cebola até ficar macia, cerca de 3 minutos
3) Adicione hastes de beterraba
4) Refogue por 1 a 2 minutos
5) Adicione o vinho branco e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto
6) Adicione o arroz e mexa até que comece a ficar translúcido, cerca de 2 minutos
7) Raspe a mistura de arroz e cebola em uma panela elétrica
8) Coloque a panela elétrica na posição alta
9) Adicione as folhas de beterraba e o caldo
10) Cubra e cozinhe até que o arroz esteja macio, mas não como uma sopa, 1 3/4 a 2 1/2 horas
11) Junte o queijo parmesão

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio
2 Feito	Refogue a cebola até ficar macia, cerca de 3 minutos
3 Feito	Adicione hastes de beterraba
4 Feito	Refogue por 1 a 2 minutos
5 Feito	Adicione o vinho branco e cozinhe, mexendo sempre, por 1 minuto
6 Feito	Adicione o arroz e mexa até que comece a ficar translúcido, cerca de 2 minutos
7 Feito	Raspe a mistura de arroz e cebola em uma panela elétrica
8 Feito	Coloque a panela elétrica na posição alta
9 Feito	Adicione as folhas de beterraba e o caldo
10 Feito	Cubra e cozinhe até que o arroz esteja macio, mas não como uma sopa, 1 3/4 a 2 1/2 horas
11 Feito	Junte o queijo parmesão