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Rigatoni Assado com Salsicha Italiana e Funcho
Rigatoni Assado com Salsicha Italiana e Funcho
Receitas Deliciosas da Cozinha Italiana
Ingredientes
Ajuste porções:
| 1 libra links de salsicha italiana quente | |
| 16 onças 1 pacote de macarrão rigatoni | |
| 24 onças 1 frasco de molho marinara | |
| 1 bu libra erva-doce, aparada e em fatias finas | |
| 1 pimentão vermelho torrado, picado | |
| 1/2 cebola amarela picada | |
| 1/4 xícara folhas frescas de manjericão picadas | |
| 2 dentes de alho picados | |
| sal e pimenta a gosto | |
| 1 xícara queijo mouncezarella ralado | |
| 1/2 xícara queijo parmesão ralado | |
| 1/2 xícara queijo Asiago ralado |
Esta é uma receita de rigatoni assada deliciosamente doce e picante que eu preparei e pensei em compartilhar.
Características:
Cozinha:
Ingredientes
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1 libra links de salsicha italiana quentelinks de salsicha italiana quente de 1 libra
-
16 onças 1 pacote de macarrão rigatoni1 pacote (16 onças) de macarrão rigatoni
-
24 onças 1 frasco de molho marinara1 frasco (24 onças) de molho marinara
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1 bu libra erva-doce, aparada e em fatias finas1 bulbo de erva-doce, aparada e em fatias finas
-
1 pimentão vermelho torrado, picado1 pimentão vermelho torrado, picado
-
1/2 cebola amarela picada1/2 cebola amarela picada
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1/4 xícara folhas frescas de manjericão picadas1/4 xícara de folhas frescas de manjericão picadas
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2 dentes de alho picados2 dentes de alho picados
-
sal e pimenta a gostosal e pimenta a gosto
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1 xícara queijo mouncezarella ralado1 xícara de queijo mozzarella ralado
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1/2 xícara queijo parmesão ralado1/2 xícara de queijo parmesão ralado
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1/2 xícara queijo Asiago ralado1/2 xícara de queijo Asiago ralado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Rigatoni Assado com Salsicha Italiana e Funcho
Receita de Rigatoni Assado com Salsicha Italiana
Rigatoni Assado com Salsicha Italiana e Funcho aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- links de salsicha italiana quente de 1 libra
- 1 pacote (16 onças) de macarrão rigatoni
- 1 frasco (24 onças) de molho marinara
- 1 bulbo de erva-doce, aparada e em fatias finas
- 1 pimentão vermelho torrado, picado
- 1/2 cebola amarela picada
- 1/4 xícara de folhas frescas de manjericão picadas
- 2 dentes de alho picados
- sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de queijo mozzarella ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de queijo Asiago ralado
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver
- 3) Adicione o macarrão e cozinhe até ficar quase macio, cerca de 10 minutos
- 4) Frite as linguiças em uma frigideira grande em fogo médio, virando com frequência até estarem cozidas, cerca de 15 minutos
- 5) Retire da frigideira, deixe esfriar um pouco e corte em rodelas
- 6) Adicione o alho, a erva-doce e a cebola à frigideira e tempere com sal e pimenta
- 7) Cozinhe e mexa por cerca de 5 minutos, em seguida, adicione os pimentões vermelhos assados, o manjericão, a linguiça fatiada e o molho de macarrão
- 8) Aqueça em fogo baixo até aquecer
- 9) Combine a massa com o molho e os vegetais em uma assadeira de 23 x 13 cm
- 10) Espalhe por cima a mussarela, o parmesão e os queijos asiago
- 11) Enfeite com algumas folhas de erva-doce que sobraram do bulbo
- 12) Cubra com papel alumínio
- 13) Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido e retire o papel alumínio
- 14) Coloque o forno para grelhar e cozinhe por mais 5 minutos ou até o queijo dourar
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver |
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3
Feito
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Adicione o macarrão e cozinhe até ficar quase macio, cerca de 10 minutos |
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4
Feito
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Frite as linguiças em uma frigideira grande em fogo médio, virando com frequência até estarem cozidas, cerca de 15 minutos |
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5
Feito
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Retire da frigideira, deixe esfriar um pouco e corte em rodelas |
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6
Feito
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Adicione o alho, a erva-doce e a cebola à frigideira e tempere com sal e pimenta |
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7
Feito
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Cozinhe e mexa por cerca de 5 minutos, em seguida, adicione os pimentões vermelhos assados, o manjericão, a linguiça fatiada e o molho de macarrão |
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8
Feito
|
Aqueça em fogo baixo até aquecer |
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9
Feito
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Combine a massa com o molho e os vegetais em uma assadeira de 23 x 13 cm |
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10
Feito
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Espalhe por cima a mussarela, o parmesão e os queijos asiago |
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11
Feito
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Enfeite com algumas folhas de erva-doce que sobraram do bulbo |
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12
Feito
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Cubra com papel alumínio |
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13
Feito
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Asse por 30 minutos no forno pré-aquecido e retire o papel alumínio |
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14
Feito
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Coloque o forno para grelhar e cozinhe por mais 5 minutos ou até o queijo dourar |
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