Name: Bolinhos de arroz à la Tim
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: arroz branco não cozido: 1 xícara; água: 2 xícara; azeite: 2 colher de chá; dentes de alho picados: 3; carne moída magra: 1/2 libra; sal e pimenta a gosto; molho para massa à base de tomate: 1/2 xícara; queijo parmesão ralado: 1/2 xícara; queijo mouncezarella ralado: 1/2 xícara; ovos batidos: 2; migalhas de pão secas: 1 xícara; molho para massa à base de tomate: 1.50 xícara

Meu pai AMA isso - então eu os chamo depois dele. Eu preparo este softball do tamanho de um prato principal para um jantar rápido e farto. Sirva com um acompanhamento de molho e pão de alho.

Características:

Cozinha:

Italiana

Ingredientes

1 xícara arroz branco não cozido
1 xícara de arroz branco não cozido
2 xícara água
2 xícaras de água
2 colher de chá azeite
2 colheres de chá de azeite
3 dentes de alho picados
3 dentes de alho picados
1/2 libra carne moída magra
1/2 libra carne moída magra
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara molho para massa à base de tomate
1/2 xícara de molho para massa à base de tomate
1/2 xícara queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara queijo mouncezarella ralado
1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
2 ovos batidos
2 ovos batidos
1 xícara migalhas de pão secas
1 xícara de migalhas de pão secas
1.50 xícara molho para massa à base de tomate
1 1/2 xícaras de molho para massa à base de tomate

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Bolinhos de arroz a la Tim

Receita de Bolinhos de arroz

Bolinhos de arroz a la Tim aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de arroz branco não cozido
2 xícaras de água
2 colheres de chá de azeite
3 dentes de alho picados
1/2 libra carne moída magra
sal e pimenta a gosto
1/2 xícara de molho para massa à base de tomate
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de queijo mozzarella ralado
2 ovos batidos
1 xícara de migalhas de pão secas
1 1/2 xícaras de molho para massa à base de tomate

Modo de Preparo

1) Leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto
2) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
3) Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio, cozinhe e mexa o alho até ficar perfumado e macio, cerca de 3 minutos
4) Junte a carne moída
5) Cozinhe e mexa a carne, quebrando-a em pedacinhos enquanto cozinha, até dourar e a carne não ficar mais rosada por dentro, cerca de 10 minutos
6) Drene o excesso de graxa
7) Coloque o arroz cozido quente, a carne moída, sal e pimenta e 1/2 xícara de molho de macarrão em uma tigela e misture bem
8) Misture o parmesão e o queijo mussarela até que o queijo mussarela derreta
9) Pegue punhados da mistura de arroz e, delicadamente, forme bolas de 2 1/2 polegadas
10) Coloque as bolas em uma assadeira e leve à geladeira até esfriar e firmar, cerca de 20 minutos
11) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
12) Retire os bolinhos de arroz da geladeira e enrole cada um no ovo batido e depois nas migalhas de pão para cobrir bem
13) Volte à assadeira e leve ao forno até que a parte externa dos bolinhos de arroz esteja crocante, cerca de 25 minutos
14) Aqueça 1 1/2 xícaras de molho de macarrão em uma panela em fogo médio e cubra os bolinhos de arroz com o molho aquecido para servir

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Passos

1 Feito	Leve o arroz e a água para ferver em uma panela em fogo alto
2 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
3 Feito	Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio, cozinhe e mexa o alho até ficar perfumado e macio, cerca de 3 minutos
4 Feito	Junte a carne moída
5 Feito	Cozinhe e mexa a carne, quebrando-a em pedacinhos enquanto cozinha, até dourar e a carne não ficar mais rosada por dentro, cerca de 10 minutos
6 Feito	Drene o excesso de graxa
7 Feito	Coloque o arroz cozido quente, a carne moída, sal e pimenta e 1/2 xícara de molho de macarrão em uma tigela e misture bem
8 Feito	Misture o parmesão e o queijo mussarela até que o queijo mussarela derreta
9 Feito	Pegue punhados da mistura de arroz e, delicadamente, forme bolas de 2 1/2 polegadas
10 Feito	Coloque as bolas em uma assadeira e leve à geladeira até esfriar e firmar, cerca de 20 minutos
11 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
12 Feito	Retire os bolinhos de arroz da geladeira e enrole cada um no ovo batido e depois nas migalhas de pão para cobrir bem
13 Feito	Volte à assadeira e leve ao forno até que a parte externa dos bolinhos de arroz esteja crocante, cerca de 25 minutos
14 Feito	Aqueça 1 1/2 xícaras de molho de macarrão em uma panela em fogo médio e cubra os bolinhos de arroz com o molho aquecido para servir