Ingredientes
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1 colher de sopa óleo de coco1 colher de sopa de óleo de coco
-
1 xícara cebola roxa fatiada1 xícara de cebola roxa fatiada
-
1 dente de alho grande, picado1 dente de alho grande, picado
-
1/2 colher de chá sementes de cominho1/2 colher de chá de sementes de cominho
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1/2 repolho verde em fatias finas1/2 repolho verde em fatias finas
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1 colher de chá curry em pó1 colher de chá de curry em pó
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1/2 colher de chá garam masala1/2 colher de chá de garam masala
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Repolho frito indiano
Receita de Repolho frito indiano
Repolho frito indiano aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 xícara de cebola roxa fatiada
- 1 dente de alho grande, picado
- 1/2 colher de chá de sementes de cominho
- 1/2 repolho verde em fatias finas
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de curry em pó
- 1/2 colher de chá de garam masala
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o óleo de coco em fogo médio-alto em uma panela grande antiaderente ou wok
- 2) Adicione a cebola roxa e refogue por 1 minuto
- 3) Junte o alho e as sementes de cominho e frite por 1 minuto
- 4) Adicione o repolho e mexa até ficar coberto com óleo
- 5) Tempere com sal, curry em pó e garam masala
- 6) Cozinhe e mexa até o repolho ficar macio, cerca de 5 minutos
Passos
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1
Feito
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Aqueça o óleo de coco em fogo médio-alto em uma panela grande antiaderente ou wok |
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2
Feito
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Adicione a cebola roxa e refogue por 1 minuto |
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3
Feito
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Junte o alho e as sementes de cominho e frite por 1 minuto |
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4
Feito
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Adicione o repolho e mexa até ficar coberto com óleo |
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5
Feito
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Tempere com sal, curry em pó e garam masala |
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6
Feito
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Cozinhe e mexa até o repolho ficar macio, cerca de 5 minutos |
