Prato de Repolho e Batata Etíope (Atkilt)

Ingredientes

• 1/3 xícara azeite

  1/3 xícara de azeite
• 4 cenouras, fatiadas

  4 cenouras fatiadas
• 1 cebola em fatias finas

  1 cebola em fatias finas
• 1 colher de chá sal

  1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá açafrão moído

  1 colher de chá de açafrão moído
• 1 colher de chá cominho moído

  1 colher de chá de cominho moído
• 1/2 colher de chá pimenta preta moída

  1/2 colher de chá de pimenta preta moída
• 1/2 colher de chá gengibre em pó

  1/2 colher de chá de gengibre em pó
• 1 repolho com cabeça pequena, fatiado

  1 repolho com cabeça pequena, fatiado
• 2 dentes de alho picados

  2 dentes de alho picados
• 4 pequenas batatas amarelas, cortadas em cubos pequenos

  4 pequenas batatas amarelas, cortadas em cubos pequenos
• 1/4 xícara água

  1/4 xícara de água