Ingredientes
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4 talos de aipo, picado grosseiramente4 talos de aipo picado grosseiramente
-
4 cebolas verdes picadas4 cebolas verdes picadas
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1 cebola pequena, picada1 cebola pequena, picada
-
3/4 xícara Salsa italiana de folhas planas3/4 xícara de salsa italiana de folhas planas
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1/2 xícara vinagre de vinho tinto1/2 xícara de vinagre de vinho tinto
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1/2 xícara ketchup1/2 xícara de ketchup
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1/2 xícara purê de tomate1/2 xícara de purê de tomate
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1/2 xícara Mostarda crioula1/2 xícara de mostarda crioula
-
1 colher de chá1 colher de chá de molho inglês
-
1.12 xícara óleo vegetal1 1/8 xícara de óleo vegetal
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2 colher de chá páprica2 colheres de chá de páprica
-
2 libra camarão grande cozido, descascado e desengordurado2 libras de camarão grande cozido, descascado e desengordurado
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12 folhas de alface12 folhas de alface
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Camarao Remoulade Galatoires
Receita de Camarao Remoulade Galatoires
Camarao Remoulade Galatoires aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 talos de aipo picado grosseiramente
- 4 cebolas verdes picadas
- 1 cebola pequena, picada
- 3/4 xícara de salsa italiana de folhas planas
- 1/2 xícara de vinagre de vinho tinto
- 1/2 xícara de ketchup
- 1/2 xícara de purê de tomate
- 1/2 xícara de mostarda crioula
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 1/8 xícara de óleo vegetal
- 2 colheres de chá de páprica
- 2 libras de camarão grande cozido, descascado e desengordurado
- 12 folhas de alface
Modo de Preparo
- 1) No recipiente do processador de alimentos, misture o aipo, a cebolinha, a cebola e a salsa
- 2) Pulsar até ficar bem picado
- 3) Adicione o vinagre, o ketchup, o purê de tomate, a mostarda e o molho inglês
- 4) Processe até ficar bem misturado, parando para raspar as laterais algumas vezes
- 5) Com o processador de alimentos funcionando, regue o óleo em um fluxo constante, processando até misturar
- 6) Junte o colorau
- 7) Transfira para uma tigela, cubra e leve à geladeira por 6 a 8 horas ou durante a noite
- 8) Quando estiver pronto para servir, mexa o molho, despeje sobre o camarão e misture bem
- 9) Sirva por cima das folhas de alface
Passos
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1
Feito
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No recipiente do processador de alimentos, misture o aipo, a cebolinha, a cebola e a salsa |
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2
Feito
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Pulsar até ficar bem picado |
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3
Feito
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Adicione o vinagre, o ketchup, o purê de tomate, a mostarda e o molho inglês |
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4
Feito
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Processe até ficar bem misturado, parando para raspar as laterais algumas vezes |
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5
Feito
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Com o processador de alimentos funcionando, regue o óleo em um fluxo constante, processando até misturar |
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6
Feito
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Junte o colorau |
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7
Feito
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Transfira para uma tigela, cubra e leve à geladeira por 6 a 8 horas ou durante a noite |
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8
Feito
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Quando estiver pronto para servir, mexa o molho, despeje sobre o camarão e misture bem |
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9
Feito
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Sirva por cima das folhas de alface |
