Name: Cajun Red Snapper
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Americana
Ingredients: páprica: 1 colher de chá; pimenta caiena moída: 1/4 colher de chá; pimenta preta moída: 1 colher de chá; cebola em pó: 1/2 colher de chá; tomilho seco: 1 colher de chá; manjericão seco: 1 colher de chá; alho em pó: 1 colher de chá; orégano seco: 1/4 colher de chá; manteiga: 2 colher de sopa; azeite: 1 colher de sopa; 6 filetes de pargo vermelho: 6 onças; sal a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de chá páprica 1 colher de chá de páprica
	1/4 colher de chá pimenta caiena moída 1/4 colher de chá de pimenta caiena moída
	1 colher de chá pimenta preta moída 1 colher de chá de pimenta preta moída
	1/2 colher de chá cebola em pó 1/2 colher de chá de cebola em pó
	1 colher de chá tomilho seco 1 colher de chá de tomilho seco
	1 colher de chá manjericão seco 1 colher de chá de manjericão seco
	1 colher de chá alho em pó 1 colher de chá de alho em pó
	1/4 colher de chá orégano seco 1/4 colher de chá de orégano seco
	2 colher de sopa manteiga 2 colheres de sopa de manteiga
	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	6 onças 6 filetes de pargo vermelho 6 (6 onças) filetes de pargo vermelho
	sal a gosto sal a gosto

Um prato picante de pargo.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 colher de chá páprica
1 colher de chá de páprica
1/4 colher de chá pimenta caiena moída
1/4 colher de chá de pimenta caiena moída
1 colher de chá pimenta preta moída
1 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 colher de chá cebola em pó
1/2 colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá tomilho seco
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá manjericão seco
1 colher de chá de manjericão seco
1 colher de chá alho em pó
1 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá orégano seco
1/4 colher de chá de orégano seco
2 colher de sopa manteiga
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
6 onças 6 filetes de pargo vermelho
6 (6 onças) filetes de pargo vermelho
sal a gosto
sal a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Cajun Red Snapper

Receita de Cajun Red Snapper

Cajun Red Snapper aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de chá de páprica
1/4 colher de chá de pimenta caiena moída
1 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá de manjericão seco
1 colher de chá de alho em pó
1/4 colher de chá de orégano seco
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de azeite
6 (6 onças) filetes de pargo vermelho
sal a gosto

Modo de Preparo

1) Em um pedaço grande de papel manteiga, misture páprica, pimenta caiena, pimenta preta, cebola em pó, tomilho, manjericão, alho em pó e orégano
2) Em uma panela pequena, leve ao fogo médio, derreta a manteiga ou margarina com óleo
3) Pincele os dois lados dos filés de pargo com a mistura de manteiga, reserve o restante da mistura de manteiga
4) Cubra os dois lados dos filés com a mistura de temperos
5) Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo alto até que uma gota de água chie sobre ela
6) Regue com metade da mistura restante de manteiga e óleo de um lado dos filés de peixe
7) Coloque os filés com a manteiga voltada para baixo na panela
8) Cozinhe em fogo alto até que o peixe esteja bem dourado, cerca de 5 minutos
9) Regue o restante da mistura de manteiga sobre o peixe e vire-o
10) Cozinhe até o peixe dourar e lascar quando testado com um garfo, cerca de 5 minutos mais
11) Tempere a gosto com sal

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Passos

1 Feito	Em um pedaço grande de papel manteiga, misture páprica, pimenta caiena, pimenta preta, cebola em pó, tomilho, manjericão, alho em pó e orégano
2 Feito	Em uma panela pequena, leve ao fogo médio, derreta a manteiga ou margarina com óleo
3 Feito	Pincele os dois lados dos filés de pargo com a mistura de manteiga, reserve o restante da mistura de manteiga
4 Feito	Cubra os dois lados dos filés com a mistura de temperos
5 Feito	Aqueça uma frigideira grande de ferro fundido em fogo alto até que uma gota de água chie sobre ela
6 Feito	Regue com metade da mistura restante de manteiga e óleo de um lado dos filés de peixe
7 Feito	Coloque os filés com a manteiga voltada para baixo na panela
8 Feito	Cozinhe em fogo alto até que o peixe esteja bem dourado, cerca de 5 minutos
9 Feito	Regue o restante da mistura de manteiga sobre o peixe e vire-o
10 Feito	Cozinhe até o peixe dourar e lascar quando testado com um garfo, cerca de 5 minutos mais
11 Feito	Tempere a gosto com sal