Ingredientes
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3 batatas, descascadas e cortadas em cubos3 batatas, descascadas e cortadas em cubos
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1/2 xícara manteiga1/2 xícara de manteiga
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2 talos de aipo, finamente picados2 talos de aipo, finamente picados
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1 cebola grande, picada1 cebola grande, picada
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2 colher de sopa salgados secos de verão2 colheres de sopa salgados secos de verão
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2 ovos batidos2 ovos batidos
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6 fatias de pão, cortado em cubos6 fatias de pão, cortado em cubos
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sal e pimenta preta moída a gostosal e pimenta preta moída a gosto
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Recheio de peru estilo New Brunswick da vovo Smith
Receita de Recheio de peru
Recheio de peru estilo New Brunswick da vovo Smith aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 3 batatas, descascadas e cortadas em cubos
- 1/2 xícara de manteiga
- 2 talos de aipo, finamente picados
- 1 cebola grande, picada
- 2 colheres de sopa salgados secos de verão
- 2 ovos batidos
- 6 fatias de pão, cortado em cubos
- sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de Preparo
- 1) Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada
- 2) Leve para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos
- 3) Escorra e deixe secar no vapor por um ou dois minutos, depois amasse
- 4) Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio
- 5) Cozinhe o aipo e a cebola na manteiga até que a cebola fique translúcida, 5 a 7 minutos
- 6) Junte ao purê de batatas junto com o salgado e deixe esfriar até esquentar
- 7) Coloque o purê de batata resfriado em uma tigela grande e junte o ovo batido
- 8) Delicadamente, envolva o pão em cubos e tempere a gosto com sal e pimenta
- 9) Leve à geladeira até a hora de usar
- 10) Use como recheio de peru ou asse em formas de pão com manteiga a 350 graus f (175 graus c) por 30 a 40 minutos
Passos
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1
Feito
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Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada |
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2
Feito
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Leve para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até ficar macio, cerca de 20 minutos |
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3
Feito
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Escorra e deixe secar no vapor por um ou dois minutos, depois amasse |
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4
Feito
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Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio |
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5
Feito
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Cozinhe o aipo e a cebola na manteiga até que a cebola fique translúcida, 5 a 7 minutos |
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6
Feito
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Junte ao purê de batatas junto com o salgado e deixe esfriar até esquentar |
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7
Feito
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Coloque o purê de batata resfriado em uma tigela grande e junte o ovo batido |
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8
Feito
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Delicadamente, envolva o pão em cubos e tempere a gosto com sal e pimenta |
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9
Feito
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Leve à geladeira até a hora de usar |
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10
Feito
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Use como recheio de peru ou asse em formas de pão com manteiga a 350 graus f (175 graus c) por 30 a 40 minutos |
