Name: Recheio Básico de Pão Yankee
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Americana
Ingredients: linguiça de porco moída: 1 libra; manteiga: 1 colher de sopa; talos de aipo picado: 6; cebolas picadas: 2; (1) pães pão branco do dia, rasgado em pequenos pedaços: 2 libra; mistura de temperos de sálvia: 1.50 colher de chá; sal e pimenta a gosto; ovos, levemente batidos: 2; caldo de galinha: 1 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 libra linguiça de porco moída 1 libra de linguiça de porco moída
	1 colher de sopa manteiga 1 colher de sopa de manteiga
	6 talos de aipo picado 6 talos de aipo picado
	2 cebolas picadas 2 cebolas picadas
	2 libra (1) pães pão branco do dia, rasgado em pequenos pedaços 2 pães (1 libra) pão branco do dia velho, rasgado em pedaços
	1.50 colher de chá mistura de temperos de sálvia 1 1/2 colher de chá mistura de temperos de sálvia
	sal e pimenta a gosto sal e pimenta a gosto
	2 ovos, levemente batidos 2 ovos, levemente batidos
	1 xícara caldo de galinha 1 xícara de caldo de galinha

Esta é a receita da minha sogra para o recheio tradicional de pão. Pão, carne de porco e temperos se misturam para criar um recheio perfeito para o pássaro do feriado. Use mais pão, se necessário, para criar um recheio úmido, mas não piegas.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1 libra linguiça de porco moída
1 libra de linguiça de porco moída
1 colher de sopa manteiga
1 colher de sopa de manteiga
6 talos de aipo picado
6 talos de aipo picado
2 cebolas picadas
2 cebolas picadas
2 libra (1) pães pão branco do dia, rasgado em pequenos pedaços
2 pães (1 libra) pão branco do dia velho, rasgado em pedaços
1.50 colher de chá mistura de temperos de sálvia
1 1/2 colher de chá mistura de temperos de sálvia
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto
2 ovos, levemente batidos
2 ovos, levemente batidos
1 xícara caldo de galinha
1 xícara de caldo de galinha

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Recheio Basico de Pao Yankee

Receita de Recheio Basico de Pao

Recheio Basico de Pao Yankee aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 libra de linguiça de porco moída
1 colher de sopa de manteiga
6 talos de aipo picado
2 cebolas picadas
2 pães (1 libra) pão branco do dia velho, rasgado em pedaços
1 1/2 colher de chá mistura de temperos de sálvia
sal e pimenta a gosto
2 ovos, levemente batidos
1 xícara de caldo de galinha

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2) Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas
3) Coloque a linguiça de porco em uma frigideira grande e funda
4) Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
5) Escorra e reserve
6) Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio
7) Coloque o aipo e a cebola na panela e cozinhe lentamente e mexa até ficar macio
8) Numa tigela grande, misture a linguiça, o aipo, a cebola, o pão, a sálvia, o sal e a pimenta
9) Despeje os ovos e o caldo de galinha na mistura
10) Use mais caldo, se necessário
11) O recheio deve ser úmido, não mole
12) Pressione a mistura na assadeira
13) Asse por 1 hora no forno pré-aquecido ou até que o topo esteja dourado e crocante

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2 Feito	Unte levemente uma assadeira de 9 x 13 polegadas
3 Feito	Coloque a linguiça de porco em uma frigideira grande e funda
4 Feito	Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
5 Feito	Escorra e reserve
6 Feito	Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio
7 Feito	Coloque o aipo e a cebola na panela e cozinhe lentamente e mexa até ficar macio
8 Feito	Numa tigela grande, misture a linguiça, o aipo, a cebola, o pão, a sálvia, o sal e a pimenta
9 Feito	Despeje os ovos e o caldo de galinha na mistura
10 Feito	Use mais caldo, se necessário
11 Feito	O recheio deve ser úmido, não mole
12 Feito	Pressione a mistura na assadeira
13 Feito	Asse por 1 hora no forno pré-aquecido ou até que o topo esteja dourado e crocante