



1/4 xícara manteiga | |
1 xícara aipo picado | |
1/2 xícara cebola verde picada | |
1/2 xícara pimentão vermelho picado | |
2 pintas meio a meio | |
1 colher de chá salsa seca | |
sal e pimenta preta moída a gosto | |
12 onças 1 lata de ostras | |
2 da shes Molho picante estilo Louisiana |
O Oyster Stew sempre foi tradicionalmente servido por minha mãe e suas raízes da família Hollingsworth, da Geórgia, todas as vésperas de Natal. As cores vermelho e verde são muito natalinas. Espero que você goste tanto quanto nós.
Aprenda a preparar a receita de Receita de ensopado de ostra para vespera de Natal
1
Feito
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Derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio até que comece a espumar |
2
Feito
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Cozinhe e mexa o aipo, a cebola e o pimentão vermelho na manteiga quente até ficarem macios, por cerca de 10 minutos |
3
Feito
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Mexa o meio a meio e a salsa na mistura de legumes |
4
Feito
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Tempere com sal e pimenta-do-reino |
5
Feito
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Continue cozinhando até que a mistura comece a ferver |
6
Feito
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Adicione as ostras e qualquer líquido da lata ao guisado, junto com o molho picante ao estilo da louisiana |
7
Feito
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Leve a mistura para ferver e cozinhe até que as ostras comecem a enrolar, mais 10 a 15 minutos |
8
Feito
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Retire a panela do fogo e deixe o guisado descansar 5 minutos antes de servir |
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