Ingredientes
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6 xícara farinha de sêmola6 xícaras de farinha de sêmola
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7 xícara açúcar branco7 xícaras de açúcar branco
-
1.50 colher de sopa cardamomo moído1 1/2 colheres de sopa de cardamomo moído
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1/2 xícara ghee (manteiga clarificada)1/2 xícara de ghee (manteiga clarificada)
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1/3 xícara castanha de caju1/3 xícara de castanha de caju
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1 xícara leite quente1 xícara de leite quente
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Rava Laddu
Receita de Rava Laddu
Rava Laddu aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 6 xícaras de farinha de sêmola
- 7 xícaras de açúcar branco
- 1 1/2 colheres de sopa de cardamomo moído
- 1/2 xícara de ghee (manteiga clarificada)
- 1/3 xícara de castanha de caju
- 1 xícara de leite quente
Modo de Preparo
- 1) Aqueça uma frigideira grande seca em fogo médio a médio-alto
- 2) Adicione a semolina e torradas, mexendo sempre
- 3) Junte o açúcar e o cardamomo enquanto tosta, até dourar e cheirar bem, cerca de 10 minutos
- 4) Aqueça uma pequena quantidade de ghee em uma frigideira separada em fogo médio
- 5) Adicione as castanhas de caju e cozinhe até tostar levemente, cerca de 10 minutos
- 6) Adicione as castanhas de caju à semolina junto com o ghee restante
- 7) Aos poucos, misture o leite quente na semolina até que fique grosso o suficiente para formar uma bola
- 8) Retire do fogo e forme bolas do tamanho da palma da mão
- 9) Deixe esfriar e sirva
Passos
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1
Feito
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Aqueça uma frigideira grande seca em fogo médio a médio-alto |
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2
Feito
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Adicione a semolina e torradas, mexendo sempre |
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3
Feito
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Junte o açúcar e o cardamomo enquanto tosta, até dourar e cheirar bem, cerca de 10 minutos |
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4
Feito
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Aqueça uma pequena quantidade de ghee em uma frigideira separada em fogo médio |
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5
Feito
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Adicione as castanhas de caju e cozinhe até tostar levemente, cerca de 10 minutos |
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6
Feito
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Adicione as castanhas de caju à semolina junto com o ghee restante |
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7
Feito
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Aos poucos, misture o leite quente na semolina até que fique grosso o suficiente para formar uma bola |
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8
Feito
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Retire do fogo e forme bolas do tamanho da palma da mão |
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9
Feito
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Deixe esfriar e sirva |
