Name: Rarebit galês real
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Européia
Ingredients: manteiga: 1/4 xícara; farinha para todos os fins: 1/4 xícara; sal: 1/2 colher de chá; pimenta: 1/4 colher de chá; mostarda seca: 1/4 colher de chá; : 1/4 colher de chá; gotas de molho de pimenta (como Tabasco®): 2; leite integral: 1 xícara; cerveja: 1/2 xícara; : 1/2 libra

Ingredientes

Ajuste porções:

	1/4 xícara manteiga 1/4 xícara de manteiga
	1/4 xícara farinha para todos os fins 1/4 xícara de farinha para todos os fins
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta 1/4 colher de chá de pimenta
	1/4 colher de chá mostarda seca 1/4 colher de chá de mostarda seca
	1/4 colher de chá 1/4 colher de chá de molho inglês
	2 gotas de molho de pimenta (como Tabasco®) 2 gotas de molho de pimenta (como Tabasco®)
	1 xícara leite integral 1 xícara de leite integral
	1/2 xícara cerveja 1/2 xícara de cerveja
	1/2 libra Queijo Cheddar 1/2 libra ralado

Uma versão clássica deste prato foi compartilhada comigo anos atrás. Esta é a minha adaptação a ingredientes mais locais. Se você não gosta de cerveja, você pode substituí-la por leite e ainda terá um gosto ótimo. Sirva com pão torrado ou muffins ingleses.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1/4 xícara manteiga
1/4 xícara de manteiga
1/4 xícara farinha para todos os fins
1/4 xícara de farinha para todos os fins
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta
1/4 colher de chá de pimenta
1/4 colher de chá mostarda seca
1/4 colher de chá de mostarda seca
1/4 colher de chá
1/4 colher de chá de molho inglês
2 gotas de molho de pimenta (como Tabasco®)
2 gotas de molho de pimenta (como Tabasco®)
1 xícara leite integral
1 xícara de leite integral
1/2 xícara cerveja
1/2 xícara de cerveja
1/2 libra
Queijo Cheddar 1/2 libra ralado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Rarebit gales real

Receita de Rarebit gales real

Rarebit gales real aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1/4 xícara de manteiga
1/4 xícara de farinha para todos os fins
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta
1/4 colher de chá de mostarda seca
1/4 colher de chá de molho inglês
2 gotas de molho de pimenta (como Tabasco®)
1 xícara de leite integral
1/2 xícara de cerveja
Queijo Cheddar 1/2 libra ralado

Modo de Preparo

1) Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo
2) Misture a farinha, o sal, a pimenta, a mostarda, o molho inglês e o molho de pimenta
3) Continue cozinhando e mexendo até que a mistura esteja lisa e borbulhante, cerca de 5 minutos
4) Retire do fogo
5) Adicione gradualmente o leite
6) Volte ao fogo e mexa continuamente até a mistura começar a ferver
7) Despeje lentamente a cerveja
8) Cozinhe mais 1 minuto, ainda mexendo
9) Derreta o queijo cheddar na mistura em pequenas porções até que esteja completamente incorporado
10) Retire do fogo

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Passos

1 Feito	Derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo
2 Feito	Misture a farinha, o sal, a pimenta, a mostarda, o molho inglês e o molho de pimenta
3 Feito	Continue cozinhando e mexendo até que a mistura esteja lisa e borbulhante, cerca de 5 minutos
4 Feito	Retire do fogo
5 Feito	Adicione gradualmente o leite
6 Feito	Volte ao fogo e mexa continuamente até a mistura começar a ferver
7 Feito	Despeje lentamente a cerveja
8 Feito	Cozinhe mais 1 minuto, ainda mexendo
9 Feito	Derreta o queijo cheddar na mistura em pequenas porções até que esteja completamente incorporado
10 Feito	Retire do fogo