Raisina (torta de funeral)

Ingredientes

• 1 xícara açúcar branco

  1 xícara de açúcar branco
• 2 colher de sopa farinha multiuso

  2 colheres de sopa de farinha multiuso
• 1 colher de chá sal

  1 colher de chá de sal
• 2 xícara leite

  2 xícaras de leite
• 4 gemas

  4 gemas
• 2 colher de sopa manteiga sem sal

  2 colheres de sopa de manteiga sem sal
• 2 colher de chá extrato de baunilha

  2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1.50 xícara passas, picadas grosseiramente

  1 1/2 xícaras de passas, picadas grosseiramente
• 1/4 colher de chá creme de tártaro

  1/4 colher de chá de creme de tártaro
• 6 colher de sopa açúcar branco

  6 colheres de açúcar branco
• 3 claras de ovo

  3 claras de ovo
• 1 (9 polegadas) de crosta de torta, assada e resfriada

  1 (9 polegadas) de crosta de torta, cozida e resfriada