Name: Rachel’s Coconut Horchata
Prep time: 15 min
Total time: 1 d 45 min
Yield: 16
Cuisine: Mexicana
Ingredients: leite desnatado, dividido: 8.50 xícara; arroz branco não cozido: 2 xícara; paus de canela: 2; leite de coco light: 2.50 xícara; açúcar branco: 1.25 xícara; extrato de baunilha puro: 1 colher de sopa

Ingredientes

Ajuste porções:

	8.50 xícara leite desnatado, dividido 8 1/2 xícaras de leite desnatado, dividido
	2 xícara arroz branco não cozido 2 xícaras de arroz branco não cozido
	2 paus de canela 2 paus de canela
	2.50 xícara leite de coco light 2 1/2 xícaras de leite de coco light
	1.25 xícara açúcar branco 1 1/4 xícara de açúcar branco
	1 colher de sopa extrato de baunilha puro 1 colher de sopa de extrato de baunilha puro

Uma horchata gelada cremosa e simples de fazer. Sirva gelado com gelo.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

8.50 xícara leite desnatado, dividido
8 1/2 xícaras de leite desnatado, dividido
2 xícara arroz branco não cozido
2 xícaras de arroz branco não cozido
2 paus de canela
2 paus de canela
2.50 xícara leite de coco light
2 1/2 xícaras de leite de coco light
1.25 xícara açúcar branco
1 1/4 xícara de açúcar branco
1 colher de sopa extrato de baunilha puro
1 colher de sopa de extrato de baunilha puro

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Rachels Coconut Horchata

Receita de Rachels Coconut Horchata

Rachels Coconut Horchata aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

8 1/2 xícaras de leite desnatado, dividido
2 xícaras de arroz branco não cozido
2 paus de canela
2 1/2 xícaras de leite de coco light
1 1/4 xícara de açúcar branco
1 colher de sopa de extrato de baunilha puro

Modo de Preparo

1) Bata 2 xícaras de leite desnatado, arroz e paus de canela no liquidificador em velocidade baixa até que o arroz e a canela estejam ligeiramente picados
2) Aumente a velocidade para alta e bata até o arroz ficar bem pequeno e os paus de canela amassados, 2 a 3 minutos
3) Despeje a mistura de arroz em um recipiente lacrável e cubra bem
4) Leve à geladeira por 24 horas
5) Coe a mistura de arroz em uma peneira fina para uma tigela
6) Descarte o arroz e os paus de canela
7) Misture 6 1/2 xícaras de leite restantes, leite de coco, açúcar e extrato de baunilha na mistura de arroz até que o açúcar se dissolva
8) Leve à geladeira até esfriar

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Passos

1 Feito	Bata 2 xícaras de leite desnatado, arroz e paus de canela no liquidificador em velocidade baixa até que o arroz e a canela estejam ligeiramente picados
2 Feito	Aumente a velocidade para alta e bata até o arroz ficar bem pequeno e os paus de canela amassados, 2 a 3 minutos
3 Feito	Despeje a mistura de arroz em um recipiente lacrável e cubra bem
4 Feito	Leve à geladeira por 24 horas
5 Feito	Coe a mistura de arroz em uma peneira fina para uma tigela
6 Feito	Descarte o arroz e os paus de canela
7 Feito	Misture 6 1/2 xícaras de leite restantes, leite de coco, açúcar e extrato de baunilha na mistura de arroz até que o açúcar se dissolva
8 Feito	Leve à geladeira até esfriar