Eu amo o rabanete e a cenoura em conserva que vêm junto com as saladas de macarrão de arroz vietnamita, e percebi que é tão fácil de fazer em casa! Estes não são ótimos apenas em saladas de macarrão de arroz, mas também em rolos de papel de arroz.
Ingredientes
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1/2 xícara
vinagre branco destilado
1/2 xícara de vinagre branco destilado
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1/4 xícara
açúcar branco
1/4 xícara de açúcar branco
-
1
cenoura pequena, descascada e cortada em palitos de fósforo
1 cenoura pequena, descascada e cortada em palitos de fósforo
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1
rabanete daikon, descascado e cortado em palitos de fósforo
1 rabanete daikon, descascado e cortado em palitos de fósforo
-
2 colher de sopa
coentro fresco picado
2 colheres de sopa de coentro fresco picado
-
1
Pimenta malagueta tailandesa, sem sementes e picada
1 Pimenta malagueta tailandesa, sem sementes e picada
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Rabanete Daikon em Conserva e Cenoura
Receita de Rabanete Daikon em Conserva
Rabanete Daikon em Conserva e Cenoura aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1/2 xícara de vinagre branco destilado
- 1/4 xícara de açúcar branco
- 1 cenoura pequena, descascada e cortada em palitos de fósforo
- 1 rabanete daikon, descascado e cortado em palitos de fósforo
- 2 colheres de sopa de coentro fresco picado
- 1 Pimenta malagueta tailandesa, sem sementes e picada
Modo de Preparo
- 1) Aqueça o vinagre e o açúcar em uma panela em fogo baixo até que o açúcar se dissolva
- 2) Retire do fogo e leve à geladeira para esfriar
- 3) Coloque o daikon e a cenoura em uma jarra de vidro com o coentro e a pimenta malagueta
- 4) Despeje a mistura de vinagre resfriada por cima, submergindo os vegetais
- 5) Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite
Passos
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Aqueça o vinagre e o açúcar em uma panela em fogo baixo até que o açúcar se dissolva
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Retire do fogo e leve à geladeira para esfriar
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Coloque o daikon e a cenoura em uma jarra de vidro com o coentro e a pimenta malagueta
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Despeje a mistura de vinagre resfriada por cima, submergindo os vegetais
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Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite
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