Name: Quinoa Mexicana Fácil
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: azeite: 1 colher de sopa; cebola, cortada em cubos: 1; quinoa: 1/2 xícara; mistura de tempero para taco: 1 onça; água: 1 xícara; 1 lata de feijão, enxaguado e escorrido: 15 onças; 1 lata de tomate em cubos, escorrido: 14,5 onça; queijo cheddar ralado: 1/2 xícara; creme de leite: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de sopa azeite 1 colher de sopa de azeite
	1 cebola, cortada em cubos 1 cebola, cortada em cubos
	1/2 xícara quinoa 1/2 xícara de quinua
	1 onça mistura de tempero para taco 1 onça mistura de tempero para taco
	1 xícara água 1 xícara de água
	15 onças 1 lata de feijão, enxaguado e escorrido 1 lata (15 onças) de feijão, enxaguado e escorrido
	14,5 onça 1 lata de tomate em cubos, escorrido 1 lata de tomate em cubos, escorrido
	1/2 xícara queijo cheddar ralado 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
	1/4 xícara creme de leite 1/4 xícara de creme de leite

Eu queria comida mexicana, mas não tinha muito em casa, ao invés de ir às compras, juntei isso e gostei tanto que achei que deveria compartilhar a receita. Da próxima vez, tentarei adicionar milho com tomate e feijão, talvez uma mistura de queijo mexicano e iogurte grego em vez de creme de leite. Além disso, usei a receita mais cotada do Allrecipes para temperos para tacos, em vez de um pacote da loja.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

1 colher de sopa azeite
1 colher de sopa de azeite
1 cebola, cortada em cubos
1 cebola, cortada em cubos
1/2 xícara quinoa
1/2 xícara de quinua
1 onça mistura de tempero para taco
1 onça mistura de tempero para taco
1 xícara água
1 xícara de água
15 onças 1 lata de feijão, enxaguado e escorrido
1 lata (15 onças) de feijão, enxaguado e escorrido
14,5 onça 1 lata de tomate em cubos, escorrido
1 lata de tomate em cubos, escorrido
1/2 xícara queijo cheddar ralado
1/2 xícara de queijo cheddar ralado
1/4 xícara creme de leite
1/4 xícara de creme de leite

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Quinoa Mexicana Facil

Receita de Quinoa Mexicana Facil

Quinoa Mexicana Facil aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
1 cebola, cortada em cubos
1/2 xícara de quinua
1 onça mistura de tempero para taco
1 xícara de água
1 lata (15 onças) de feijão, enxaguado e escorrido
1 lata de tomate em cubos, escorrido
1/2 xícara de queijo cheddar ralado
1/4 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto
2) Refogue a cebola em óleo quente até amolecer ligeiramente, 1 a 2 minutos
3) Junte a quinua e o tempero para taco
4) Refogue até perfumado, cerca de 1 minuto
5) Despeje água na mistura de quinua
6) Deixe ferver, reduza o fogo para baixo, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por 15 minutos
7) Misture os feijões e os tomates na mistura de quinua, cubra a panela novamente com a tampa e cozinhe até que a quinua esteja macia e a água seja absorvida, cerca de 5 minutos mais
8) Misture o queijo cheddar à quinua, coloque em tigelas e cubra cada uma com um bocado de creme de leite

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto
2 Feito	Refogue a cebola em óleo quente até amolecer ligeiramente, 1 a 2 minutos
3 Feito	Junte a quinua e o tempero para taco
4 Feito	Refogue até perfumado, cerca de 1 minuto
5 Feito	Despeje água na mistura de quinua
6 Feito	Deixe ferver, reduza o fogo para baixo, cubra a panela com uma tampa e cozinhe por 15 minutos
7 Feito	Misture os feijões e os tomates na mistura de quinua, cubra a panela novamente com a tampa e cozinhe até que a quinua esteja macia e a água seja absorvida, cerca de 5 minutos mais
8 Feito	Misture o queijo cheddar à quinua, coloque em tigelas e cubra cada uma com um bocado de creme de leite