Name: Quick Oyakodon
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Asiática
Ingredients: arroz branco de grão curto não cozido: 1 xícara; água: 2 xícaras; caldo de galinha: 1 xícara; molho de soja: 1/4 xícara; açúcar mascavo: 2 colher de sopa; cebola em fatias finas: 1/2; cogumelos shiitake em fatias finas: 1/2 xícara; metade do peito de frango desossado e sem pele - cortado em tiras: 1; cebolas verdes, cortadas em pedaços de 1 polegada: 4; ovos batidos: 2; ervilhas, em fatias finas: 6

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Quick Oyakodon

Quick Oyakodon

Receitas Deliciosas da Cozinha Asiática

Modo de Leitura

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40 minutos
Porções 2
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 xícara arroz branco de grão curto não cozido 1 xícara de arroz branco de grão curto não cozido
	2 xícaras água 2 xícaras de água
	1 xícara caldo de galinha 1 xícara de caldo de galinha
	1/4 xícara molho de soja 1/4 xícara de molho de soja
	2 colher de sopa açúcar mascavo 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
	1/2 cebola em fatias finas 1/2 cebola em fatias finas
	1/2 xícara cogumelos shiitake em fatias finas 1/2 xícara de cogumelos shiitake em fatias finas
	1 metade do peito de frango desossado e sem pele - cortado em tiras 1 metade do peito de frango sem pele e desossado - cortado em tiras
	4 cebolas verdes, cortadas em pedaços de 1 polegada 4 cebolas verdes, cortadas em pedaços de 1 polegada
	2 ovos batidos 2 ovos batidos
	6 ervilhas, em fatias finas 6 ervilhas em fatias finas

Este prato é muito fácil de fazer e muito japonês. Isso me lembra de pratos que pedi em restaurantes japoneses. Você pode adicionar molho picante coreano se gostar um pouco picante.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 xícara arroz branco de grão curto não cozido
1 xícara de arroz branco de grão curto não cozido
2 xícaras água
2 xícaras de água
1 xícara caldo de galinha
1 xícara de caldo de galinha
1/4 xícara molho de soja
1/4 xícara de molho de soja
2 colher de sopa açúcar mascavo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/2 cebola em fatias finas
1/2 cebola em fatias finas
1/2 xícara cogumelos shiitake em fatias finas
1/2 xícara de cogumelos shiitake em fatias finas
1 metade do peito de frango desossado e sem pele - cortado em tiras
1 metade do peito de frango sem pele e desossado - cortado em tiras
4 cebolas verdes, cortadas em pedaços de 1 polegada
4 cebolas verdes, cortadas em pedaços de 1 polegada
2 ovos batidos
2 ovos batidos
6 ervilhas, em fatias finas
6 ervilhas em fatias finas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Quick Oyakodon

Receita de Quick Oyakodon

Quick Oyakodon aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 xícara de arroz branco de grão curto não cozido
2 xícaras de água
1 xícara de caldo de galinha
1/4 xícara de molho de soja
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1/2 cebola em fatias finas
1/2 xícara de cogumelos shiitake em fatias finas
1 metade do peito de frango sem pele e desossado – cortado em tiras
4 cebolas verdes, cortadas em pedaços de 1 polegada
2 ovos batidos
6 ervilhas em fatias finas

Modo de Preparo

1) Leve o arroz e a água para ferver em uma panela
2) Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
3) Leve o caldo de galinha para ferver em uma panela pequena
4) Junte o molho de soja e o açúcar mascavo até que o açúcar se dissolva
5) Reduza o fogo para baixo
6) Continue quente
7) Aqueça várias colheres de sopa do molho de frango em uma frigideira em fogo médio
8) Cozinhe e mexa a cebola e os cogumelos shiitake no molho até que a cebola amoleça, cerca de 3 minutos
9) Adicione o frango, a cebolinha e mais algumas colheres de sopa do molho
10) Continue cozinhando até que o frango não esteja mais rosado no centro, cerca de 5 minutos mais
11) Espalhe a mistura de frango uniformemente sobre a frigideira
12) Despeje o ovo batido por cima
13) Reduza o fogo para médio-baixo e polvilhe com as ervilhas
14) Cozinhe e mexa até que o ovo fique firme e não corra mais, cerca de 3 minutos
15) Divida o arroz entre duas tigelas e coloque a mistura de ovo uniformemente por cima
16) Despeje o molho de frango adicional sobre o arroz para servir

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Passos

1 Feito	Leve o arroz e a água para ferver em uma panela
2 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja macio e o líquido tenha sido absorvido, 20 a 25 minutos
3 Feito	Leve o caldo de galinha para ferver em uma panela pequena
4 Feito	Junte o molho de soja e o açúcar mascavo até que o açúcar se dissolva
5 Feito	Reduza o fogo para baixo
6 Feito	Continue quente
7 Feito	Aqueça várias colheres de sopa do molho de frango em uma frigideira em fogo médio
8 Feito	Cozinhe e mexa a cebola e os cogumelos shiitake no molho até que a cebola amoleça, cerca de 3 minutos
9 Feito	Adicione o frango, a cebolinha e mais algumas colheres de sopa do molho
10 Feito	Continue cozinhando até que o frango não esteja mais rosado no centro, cerca de 5 minutos mais
11 Feito	Espalhe a mistura de frango uniformemente sobre a frigideira
12 Feito	Despeje o ovo batido por cima
13 Feito	Reduza o fogo para médio-baixo e polvilhe com as ervilhas
14 Feito	Cozinhe e mexa até que o ovo fique firme e não corra mais, cerca de 3 minutos
15 Feito	Divida o arroz entre duas tigelas e coloque a mistura de ovo uniformemente por cima
16 Feito	Despeje o molho de frango adicional sobre o arroz para servir