Ingredientes
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2 colher de sopa pó de manga (amchur)2 colheres de sopa de pó de manga (amchur)
-
1 colher de chá gengibre em pó1 colher de chá de gengibre em pó
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1 colher de chá cominho moído1 colher de chá de cominho moído
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1 colher de chá açafrão moído1 colher de chá de açafrão moído
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1/2 colher de chá pimenta em pó1/2 colher de chá de pimenta em pó
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
-
1/2 colher de chá óleo vegetal1/2 colher de chá de óleo vegetal
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1 libra quiabo grandequiabo grande 1 libra
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1/4 xícara farinha de milho1/4 xícara de farinha de milho
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óleo vegetal para fritaróleo vegetal para fritar
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Quiabo Recheado
Receita de Quiabo Recheado
Quiabo Recheado aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de pó de manga (amchur)
- 1 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1 colher de chá de açafrão moído
- 1/2 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de óleo vegetal
- quiabo grande 1 libra
- 1/4 xícara de farinha de milho
- óleo vegetal para fritar
Modo de Preparo
- 1) Combine o pó de manga, gengibre, cominho, açafrão, pimenta em pó, sal e 1/2 colher de chá de óleo em uma tigela
- 2) Reserve para que os sabores se misturem por 2 horas
- 3) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira ou panela grande a 350 graus f (175 graus c)
- 4) Apare o quiabo e faça um corte longitudinal ao lado de cada quiabo, criando uma bolsa
- 5) Encha cada bolso com a mistura de especiarias
- 6) Coloque a farinha de milho em um saco plástico que pode ser fechado novamente
- 7) Adicione quiabo recheado e agite para revestir
- 8) Frite o quiabo no óleo quente até dourar, 5 a 8 minutos
- 9) Transfira o quiabo frito com uma escumadeira para um prato forrado com papel toalha
Passos
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1
Feito
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Combine o pó de manga, gengibre, cominho, açafrão, pimenta em pó, sal e 1/2 colher de chá de óleo em uma tigela |
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2
Feito
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Reserve para que os sabores se misturem por 2 horas |
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3
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira ou panela grande a 350 graus f (175 graus c) |
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4
Feito
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Apare o quiabo e faça um corte longitudinal ao lado de cada quiabo, criando uma bolsa |
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5
Feito
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Encha cada bolso com a mistura de especiarias |
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6
Feito
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Coloque a farinha de milho em um saco plástico que pode ser fechado novamente |
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7
Feito
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Adicione quiabo recheado e agite para revestir |
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8
Feito
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Frite o quiabo no óleo quente até dourar, 5 a 8 minutos |
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9
Feito
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Transfira o quiabo frito com uma escumadeira para um prato forrado com papel toalha |
