Name: Quiabo frito
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: vagens de quiabo, cortadas em pedaços de 1/4 de polegada: 10; ovo batido: 1; fubá: 1 xícara; sal: 1/4 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; óleo vegetal: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	10 vagens de quiabo, cortadas em pedaços de 1/4 de polegada 10 vagens de quiabo, cortadas em pedaços de 1/4 de polegada
	1 ovo batido 1 ovo batido
	1 xícara fubá 1 xícara de fubá
	1/4 colher de chá sal 1/4 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	1/2 xícara óleo vegetal 1/2 xícara de óleo vegetal

Um simples clássico do sul! Quiabo é dragado em fubá temperado e frito até dourar.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

10 vagens de quiabo, cortadas em pedaços de 1/4 de polegada
10 vagens de quiabo, cortadas em pedaços de 1/4 de polegada
1 ovo batido
1 ovo batido
1 xícara fubá
1 xícara de fubá
1/4 colher de chá sal
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 xícara óleo vegetal
1/2 xícara de óleo vegetal

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Quiabo frito

Receita de Quiabo frito

Quiabo frito aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

10 vagens de quiabo, cortadas em pedaços de 1/4 de polegada
1 ovo batido
1 xícara de fubá
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 xícara de óleo vegetal

Modo de Preparo

1) Em uma tigela pequena, mergulhe o quiabo no ovo por 5 a 10 minutos
2) Em uma tigela média, misture o fubá, o sal e a pimenta
3) Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
4) Despeje o quiabo na mistura de fubá, cobrindo uniformemente
5) Com cuidado, coloque o quiabo em óleo quente
6) Mexa continuamente
7) Reduza o fogo para médio quando o quiabo começar a dourar e cozinhe até dourar
8) Escorra em papel absorvente

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Passos

1 Feito	Em uma tigela pequena, mergulhe o quiabo no ovo por 5 a 10 minutos
2 Feito	Em uma tigela média, misture o fubá, o sal e a pimenta
3 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto
4 Feito	Despeje o quiabo na mistura de fubá, cobrindo uniformemente
5 Feito	Com cuidado, coloque o quiabo em óleo quente
6 Feito	Mexa continuamente
7 Feito	Reduza o fogo para médio quando o quiabo começar a dourar e cozinhe até dourar
8 Feito	Escorra em papel absorvente