



1 onça (9 polegadas) de crosta única de torta, descongelada | |
3 alho-poró - partes brancas e verdes claras apenas, dividido ao meio no sentido do comprimento e fatiado | |
3 ovos | |
1/2 xícara creme de chantilly pesado | |
1/2 xícara leite | |
2 colher de sopa cebolinha fresca picada | |
1/4 colher de chá noz-moscada moída | |
1/4 colher de chá sal | |
1/4 colher de chá pimenta preta moída | |
2 onças queijo de cabra mole, esfarelado |
Melhor quiche de brunch de todos os tempos. Sirva com salada verde fresca.
Aprenda a preparar a receita de Queijo de Cabra e Quiche de Alho Frances
1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c) |
2
Feito
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Espete a crosta da torta com um garfo |
3
Feito
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Coloque em uma assadeira |
4
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até dourar levemente, cerca de 15 minutos |
5
Feito
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Retire a crosta e deixe esfriar um pouco |
6
Feito
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Reduza a temperatura do forno para 375 graus (190 graus c) |
7
Feito
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Leve uma grande panela com água para ferver e cozinhe o alho-poró apenas até ficar macio, cerca de 7 minutos |
8
Feito
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Escorra completamente |
9
Feito
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Bata os ovos, o creme de leite, o leite, a cebolinha, a noz-moscada, o sal e a pimenta-do-reino em uma tigela |
10
Feito
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Espalhe o alho-poró uniformemente sobre a base da crosta da torta |
11
Feito
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Pontilhe com queijo de cabra |
12
Feito
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Despeje a mistura de ovo sobre o alho-poró |
13
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até estufar, dourar levemente e uma faca afiada inserida perto do centro sair limpa, 40 a 50 minutos |
14
Feito
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Remova para esfriar até aquecer ou à temperatura ambiente antes de servir |
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