Name: Purê de batata wasabi
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Asiática
Ingredients: alho de cabeça média: 1; azeite: 1 colher de chá; batatas: 12; manteiga amolecida: 1 xícara; pó de wasabi: 4 colher de chá; água conforme necessário; leite: 1/2 xícara; sal e pimenta a gosto

Estas batatas são ligeiramente verdes, ligeiramente picantes e lindamente perfumadas com alho assado. Bom elogio para carnes e peixes cozidos com gengibre - marinadas de soja. As sobras fazem ótimas panquecas de batata!

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

1 alho de cabeça média
1 alho de cabeça média
1 colher de chá azeite
1 colher de chá de azeite
12 batatas
12 batatas
1 xícara manteiga amolecida
1 xícara de manteiga amolecida
4 colher de chá pó de wasabi
4 colheres de chá de pó de wasabi
água conforme necessário
água conforme necessário
1/2 xícara leite
1/2 xícara de leite
sal e pimenta a gosto
sal e pimenta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pure de batata wasabi

Receita de Pure de batata

Pure de batata wasabi aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 alho de cabeça média
1 colher de chá de azeite
12 batatas
1 xícara de manteiga amolecida
4 colheres de chá de pó de wasabi
água conforme necessário
1/2 xícara de leite
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2) Remova a casca externa paposa do bulbo de alho
3) Esfregue com azeite e coloque em uma assadeira pequena
4) Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos ou até que a pele possa ser facilmente furada com um garfo
5) Enquanto o alho assa, descasque e corte as batatas aos quatro
6) Coloque em uma panela grande e cubra com água
7) Leve para ferver e deixe as batatas ferver até ficarem bem macias, cerca de 20 minutos
8) Escorra a água e amasse as batatas com manteiga até ficar homogêneo e fofo
9) Esprema os dentes de alho amolecidos da pele na panela
10) Em uma tigela pequena, misture o pó de wasabi com água apenas o suficiente para formar uma pasta grossa
11) Amasse o alho e a pasta de wasabi nas batatas, despeje o leite e continue amassando até a mistura ficar clara e fofa
12) Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 400 graus f (200 graus c)
2 Feito	Remova a casca externa paposa do bulbo de alho
3 Feito	Esfregue com azeite e coloque em uma assadeira pequena
4 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 45 minutos ou até que a pele possa ser facilmente furada com um garfo
5 Feito	Enquanto o alho assa, descasque e corte as batatas aos quatro
6 Feito	Coloque em uma panela grande e cubra com água
7 Feito	Leve para ferver e deixe as batatas ferver até ficarem bem macias, cerca de 20 minutos
8 Feito	Escorra a água e amasse as batatas com manteiga até ficar homogêneo e fofo
9 Feito	Esprema os dentes de alho amolecidos da pele na panela
10 Feito	Em uma tigela pequena, misture o pó de wasabi com água apenas o suficiente para formar uma pasta grossa
11 Feito	Amasse o alho e a pasta de wasabi nas batatas, despeje o leite e continue amassando até a mistura ficar clara e fofa
12 Feito	Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva quente