Name: Purê de batata e soro de leite coalhado
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: batatas, descascadas e em cubos: 5 libras; cebolas grandes, picadas: 3; bacon fatiado: 1 libra; quartos de leitelho: 2

Um prato cremoso de purê de batata com bacon e cebola que é mergulhado em uma tigela de leitelho e comido com uma colher.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

5 libras batatas, descascadas e em cubos
5 libras de batatas, descascadas e cortadas em cubos
3 cebolas grandes, picadas
3 cebolas grandes picadas
1 libra bacon fatiado
1 libra de bacon fatiado
2 quartos de leitelho
2 quartos de leitelho

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pure de batata e soro de leite coalhado

Receita de Pure de batata

Pure de batata e soro de leite coalhado aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

5 libras de batatas, descascadas e cortadas em cubos
3 cebolas grandes picadas
1 libra de bacon fatiado
2 quartos de leitelho

Modo de Preparo

1) Coloque as batatas em uma panela grande e encha com água suficiente para cobrir
2) Leve para ferver e cozinhe até ficar macio, cerca de 8 minutos
3) Enquanto isso, frite o bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto até dourar por igual e ficar crocante
4) Retire o bacon da frigideira para escorrer em papel toalha
5) Adicione a cebola à gordura do bacon na frigideira e frite até ficar macia, mexendo sempre
6) Drene o excesso de graxa
7) Quando as batatas estiverem prontas, escorra a água e amasse
8) Misture o leitelho para obter a consistência cremosa desejada
9) Esfarele o bacon e junte as cebolas
10) Aqueles que não estão preocupados com a gordura também podem adicionar cerca de 2 colheres de sopa de gordura de bacon
11) Sirva as batatas em pratos pequenos com uma tigela de leitelho ao lado de cada uma
12) Mergulhe colheradas de purê de batata no leitelho antes de comer

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Passos

1 Feito	Coloque as batatas em uma panela grande e encha com água suficiente para cobrir
2 Feito	Leve para ferver e cozinhe até ficar macio, cerca de 8 minutos
3 Feito	Enquanto isso, frite o bacon em uma frigideira grande em fogo médio-alto até dourar por igual e ficar crocante
4 Feito	Retire o bacon da frigideira para escorrer em papel toalha
5 Feito	Adicione a cebola à gordura do bacon na frigideira e frite até ficar macia, mexendo sempre
6 Feito	Drene o excesso de graxa
7 Feito	Quando as batatas estiverem prontas, escorra a água e amasse
8 Feito	Misture o leitelho para obter a consistência cremosa desejada
9 Feito	Esfarele o bacon e junte as cebolas
10 Feito	Aqueles que não estão preocupados com a gordura também podem adicionar cerca de 2 colheres de sopa de gordura de bacon
11 Feito	Sirva as batatas em pratos pequenos com uma tigela de leitelho ao lado de cada uma
12 Feito	Mergulhe colheradas de purê de batata no leitelho antes de comer