Name: Pudim Indiano Sioux
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Americana
Ingredients: leite: 3 xícara; fubá: 1/3 xícara; melaço escuro: 1/4 xícara; açúcar branco: 1/4 xícara; sal: 1/2 colher de chá; gengibre em pó: 1/2 colher de chá; canela em pó: 1/2 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	3 xícara leite 3 xícaras de leite
	1/3 xícara fubá 1/3 xícara de fubá
	1/4 xícara melaço escuro 1/4 xícara de melaço escuro
	1/4 xícara açúcar branco 1/4 xícara de açúcar branco
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/2 colher de chá gengibre em pó 1/2 colher de chá de gengibre em pó
	1/2 colher de chá canela em pó 1/2 colher de chá de canela em pó

Esta receita tem mais de 100 anos. Embora eu seja Cherokee e não Sioux, esta receita ainda é a favorita.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

3 xícara leite
3 xícaras de leite
1/3 xícara fubá
1/3 xícara de fubá
1/4 xícara melaço escuro
1/4 xícara de melaço escuro
1/4 xícara açúcar branco
1/4 xícara de açúcar branco
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá gengibre em pó
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá canela em pó
1/2 colher de chá de canela em pó

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pudim Indiano Sioux

Receita de Pudim Indiano Sioux

Pudim Indiano Sioux aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

3 xícaras de leite
1/3 xícara de fubá
1/4 xícara de melaço escuro
1/4 xícara de açúcar branco
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de gengibre em pó
1/2 colher de chá de canela em pó

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 275 graus f (135 graus c)
2) Unte com manteiga uma assadeira de 1 litro
3) Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe o leite até formar bolhas nas bordas
4) Misture lentamente o fubá e o melaço ao leite
5) Continue a cozinhar e mexa até engrossar, 10 minutos
6) Retire do fogo e junte o açúcar, o sal, o gengibre e a canela
7) Despeje no prato preparado
8) Asse em forno pré-aquecido por 2 horas, até firmar
9) Sirva quente ou frio

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 275 graus f (135 graus c)
2 Feito	Unte com manteiga uma assadeira de 1 litro
3 Feito	Em uma panela grande em fogo médio, cozinhe o leite até formar bolhas nas bordas
4 Feito	Misture lentamente o fubá e o melaço ao leite
5 Feito	Continue a cozinhar e mexa até engrossar, 10 minutos
6 Feito	Retire do fogo e junte o açúcar, o sal, o gengibre e a canela
7 Feito	Despeje no prato preparado
8 Feito	Asse em forno pré-aquecido por 2 horas, até firmar
9 Feito	Sirva quente ou frio