Name: Pudim Indiano Assado Com Xarope De Maple
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: leite quente: 4 xícara; fubá amarelo: 1/2 xícara; xarope de bordo: 1/2 xícara; açúcar mascavo empacotado: 1/3 xícara; melaço: 1/4 xícara; ovos, levemente batidos: 2; de manteiga derretida: 2 colher de sopa; sal: 1 colher de chá; gengibre em pó: 3/4 colher de chá; canela em pó: 1/4 colher de chá; leite frio: 1/2 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	4 xícara leite quente 4 xícaras de leite quente
	1/2 xícara fubá amarelo 1/2 xícara de fubá amarelo
	1/2 xícara xarope de bordo 1/2 xícara de xarope de bordo
	1/3 xícara açúcar mascavo empacotado 1/3 xícara de açúcar mascavo empacotado
	1/4 xícara melaço 1/4 xícara de melaço
	2 ovos, levemente batidos 2 ovos, levemente batidos
	2 colher de sopa de manteiga derretida 2 colheres de sopa de manteiga derretida
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	3/4 colher de chá gengibre em pó 3/4 colher de chá de gengibre em pó
	1/4 colher de chá canela em pó 1/4 colher de chá de canela em pó
	1/2 xícara leite frio 1/2 xícara de leite frio

Pudim assado delicioso com xarope de bordo. Ótimo para a festa de Ação de Graças ou Páscoa. Servido quente, mas também muito frio. Ótimo com sorvete ou creme light por cima.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

4 xícara leite quente
4 xícaras de leite quente
1/2 xícara fubá amarelo
1/2 xícara de fubá amarelo
1/2 xícara xarope de bordo
1/2 xícara de xarope de bordo
1/3 xícara açúcar mascavo empacotado
1/3 xícara de açúcar mascavo empacotado
1/4 xícara melaço
1/4 xícara de melaço
2 ovos, levemente batidos
2 ovos, levemente batidos
2 colher de sopa de manteiga derretida
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
3/4 colher de chá gengibre em pó
3/4 colher de chá de gengibre em pó
1/4 colher de chá canela em pó
1/4 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara leite frio
1/2 xícara de leite frio

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pudim Indiano Assado Com Xarope De Maple

Receita de Pudim Indiano Assado Com Xarope De Maple

Pudim Indiano Assado Com Xarope De Maple aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

4 xícaras de leite quente
1/2 xícara de fubá amarelo
1/2 xícara de xarope de bordo
1/3 xícara de açúcar mascavo empacotado
1/4 xícara de melaço
2 ovos, levemente batidos
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de chá de sal
3/4 colher de chá de gengibre em pó
1/4 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara de leite frio

Modo de Preparo

1) Despeje 4 xícaras de leite quente no topo de um banho-maria e coloque sobre água fervente
2) Lentamente, misture a farinha de milho com o leite e cozinhe até engrossar, cerca de 20 minutos
3) Mexa ocasionalmente
4) Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
5) Unte uma assadeira redonda de 2 litros
6) Bata o xarope de bordo, o açúcar mascavo, o melaço, os ovos, a manteiga derretida, o sal, o gengibre e a canela em uma tigela
7) Misture a mistura de xarope de bordo com a mistura de fubá e leite até que esteja bem combinada
8) Despeje na assadeira preparada
9) Despeje 1/2 xícara de leite frio por cima do pudim
10) Asse até firmar, mas ainda levemente trêmulo por cima, por cerca de 2 horas
11) Deixe repousar 30 minutos antes de servir

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Passos

1 Feito	Despeje 4 xícaras de leite quente no topo de um banho-maria e coloque sobre água fervente
2 Feito	Lentamente, misture a farinha de milho com o leite e cozinhe até engrossar, cerca de 20 minutos
3 Feito	Mexa ocasionalmente
4 Feito	Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
5 Feito	Unte uma assadeira redonda de 2 litros
6 Feito	Bata o xarope de bordo, o açúcar mascavo, o melaço, os ovos, a manteiga derretida, o sal, o gengibre e a canela em uma tigela
7 Feito	Misture a mistura de xarope de bordo com a mistura de fubá e leite até que esteja bem combinada
8 Feito	Despeje na assadeira preparada
9 Feito	Despeje 1/2 xícara de leite frio por cima do pudim
10 Feito	Asse até firmar, mas ainda levemente trêmulo por cima, por cerca de 2 horas
11 Feito	Deixe repousar 30 minutos antes de servir