Ingredientes
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10 fatias de pão, crostas removidas e pão cortado em triângulos diagonalmente10 fatias de pão, crostas removidas e pão cortado em triângulos diagonalmente
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1 xícara óleo vegetal para fritar, ou conforme necessário1 xícara de óleo vegetal para fritar, ou conforme necessário
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1 xícara açúcar branco1 xícara de açúcar branco
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1.50 xícara água1 1/2 xícaras de água
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1/2 colher de chá cardamomo moído1/2 colher de chá de cardamomo moído
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2 xícara leite integral2 xícaras de leite integral
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1/4 xícara passas1/4 xícara de passas
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1/4 xícara amêndoas picadas1/4 xícara de amêndoas picadas
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1/4 xícara cajus picados1/4 xícara de cajus picados
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pudim de Pao Indiano Duplo Ka Meeta
Receita de Pudim de Pao
Pudim de Pao Indiano Duplo Ka Meeta aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 10 fatias de pão, crostas removidas e pão cortado em triângulos diagonalmente
- 1 xícara de óleo vegetal para fritar, ou conforme necessário
- 1 xícara de açúcar branco
- 1 1/2 xícaras de água
- 1/2 colher de chá de cardamomo moído
- 2 xícaras de leite integral
- 1/4 xícara de passas
- 1/4 xícara de amêndoas picadas
- 1/4 xícara de cajus picados
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c)
- 2) Coloque os triângulos de pão em uma assadeira e torrar no forno pré-aquecido até dourar levemente e secar, cerca de 5 minutos de cada lado
- 3) Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio
- 4) Frite triângulos de pão, trabalhando em lotes, até dourar, 2 a 4 minutos
- 5) Retire o pão com uma escumadeira e escorra em um prato forrado com papel toalha
- 6) Bata o açúcar, a água e o cardamomo em uma panela
- 7) Cozinhe em fogo médio até que a calda reduza ligeiramente, 10 a 15 minutos
- 8) Mergulhe os triângulos de pão na calda até ficar completamente ensopado e transfira para um prato
- 9) Cozinhe o leite em uma panela de fundo grosso em fogo médio-baixo
- 10) Transfira os triângulos de pão encharcado para o leite fervente
- 11) Cozinhe em fogo baixo até que o leite seja absorvido pelo pão e a gordura se separe, 10 a 15 minutos
- 12) Junte as passas
- 13) Enfeite com amêndoas e castanhas de caju
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 300 graus f (150 graus c) |
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2
Feito
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Coloque os triângulos de pão em uma assadeira e torrar no forno pré-aquecido até dourar levemente e secar, cerca de 5 minutos de cada lado |
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3
Feito
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Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande em fogo médio |
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4
Feito
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Frite triângulos de pão, trabalhando em lotes, até dourar, 2 a 4 minutos |
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5
Feito
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Retire o pão com uma escumadeira e escorra em um prato forrado com papel toalha |
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6
Feito
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Bata o açúcar, a água e o cardamomo em uma panela |
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7
Feito
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Cozinhe em fogo médio até que a calda reduza ligeiramente, 10 a 15 minutos |
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8
Feito
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Mergulhe os triângulos de pão na calda até ficar completamente ensopado e transfira para um prato |
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9
Feito
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Cozinhe o leite em uma panela de fundo grosso em fogo médio-baixo |
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10
Feito
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Transfira os triângulos de pão encharcado para o leite fervente |
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11
Feito
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Cozinhe em fogo baixo até que o leite seja absorvido pelo pão e a gordura se separe, 10 a 15 minutos |
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12
Feito
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Junte as passas |
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13
Feito
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Enfeite com amêndoas e castanhas de caju |
