Name: Pudim de coco chinês
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Chinesa
Ingredients: gelatina sem sabor: 2 colher de sopa; água fervente: 1.38 xícara; 1 lata de leite evaporado: 5 onças; açúcar branco: 1 xícara; extrato de coco: 1 colher de chá; claras de ovo: 2

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa gelatina sem sabor 2 colheres de sopa de gelatina sem sabor
	1.38 xícara água fervente 1 3/8 xícara de água fervente
	5 onças 1 lata de leite evaporado 1 lata (5 onças) de leite evaporado
	1 xícara açúcar branco 1 xícara de açúcar branco
	1 colher de chá extrato de coco 1 colher de chá de extrato de coco
	2 claras de ovo 2 claras de ovo

Aqui está a receita para os quadrados de pudim de coco deliciosamente leves e brancos que são servidos no dim sum chinês. Simples de fazer e delicioso! Por causa do risco de salmonela na clara de ovo crua, eu substituiria a quantidade apropriada de clara de ovo pasteurizada ou clara de ovo reconstituída a partir do pó.

Características:

Cozinha:

Chinesa

Ingredientes

2 colher de sopa gelatina sem sabor
2 colheres de sopa de gelatina sem sabor
1.38 xícara água fervente
1 3/8 xícara de água fervente
5 onças 1 lata de leite evaporado
1 lata (5 onças) de leite evaporado
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco
1 colher de chá extrato de coco
1 colher de chá de extrato de coco
2 claras de ovo
2 claras de ovo

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pudim de coco chines

Receita de Pudim de coco

Pudim de coco chines aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de gelatina sem sabor
1 3/8 xícara de água fervente
1 lata (5 onças) de leite evaporado
1 xícara de açúcar branco
1 colher de chá de extrato de coco
2 claras de ovo

Modo de Preparo

1) Unte levemente um molde de 1 quarto
2) Em uma tigela grande, dissolva a gelatina em água fervente
3) Junte o leite evaporado, o açúcar e o extrato de coco
4) Deixe esfriar até a temperatura ambiente
5) Enquanto isso, bata as claras em neve até ficarem fofas
6) Quando a mistura de gelatina esfriar até a temperatura ambiente, coloque a tigela de gelatina em um banho de gelo
7) Quando a mistura começar a endurecer, envolva as claras em neve
8) Espalhe na forma preparada e leve à geladeira até firmar

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Passos

1 Feito	Unte levemente um molde de 1 quarto
2 Feito	Em uma tigela grande, dissolva a gelatina em água fervente
3 Feito	Junte o leite evaporado, o açúcar e o extrato de coco
4 Feito	Deixe esfriar até a temperatura ambiente
5 Feito	Enquanto isso, bata as claras em neve até ficarem fofas
6 Feito	Quando a mistura de gelatina esfriar até a temperatura ambiente, coloque a tigela de gelatina em um banho de gelo
7 Feito	Quando a mistura começar a endurecer, envolva as claras em neve
8 Feito	Espalhe na forma preparada e leve à geladeira até firmar