Name: Pudim de coco
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: ovos: 6; 1 lata de leite condensado adoçado: 14 onças; 1 lata de leite evaporado: 12 onças; 1 lata de leite de coco: 15 onça; leite integral: 1.50 xícara; extrato de baunilha: 1 colher de chá; açúcar branco: 1 xícara

Minha avó fazia esta receita no Equador, está na família há muitos anos. Sou a única que continua fazendo essa receita na minha família. É a sobremesa mais fácil que você pode fazer. Eu amo isso e espero que você também goste.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

6 ovos
6 ovos
14 onças 1 lata de leite condensado adoçado
1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
12 onças 1 lata de leite evaporado
1 (12 onças fluidas) de leite evaporado
15 onça 1 lata de leite de coco
1 lata de leite de coco
1.50 xícara leite integral
1 1/2 xícara de leite integral
1 colher de chá extrato de baunilha
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara açúcar branco
1 xícara de açúcar branco

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pudim de coco

Receita de Pudim de coco

Pudim de coco aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

6 ovos
1 lata (14 onças) de leite condensado adoçado
1 (12 onças fluidas) de leite evaporado
1 lata de leite de coco
1 1/2 xícara de leite integral
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de açúcar branco

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2) Coloque o açúcar em uma frigideira antiaderente e derreta lentamente em fogo baixo, sem mexer
3) Sacuda a panela pela alça para misturar, mas não mexa com uma colher
4) Quando o açúcar derreter, despeje em uma assadeira de vidro de 3 litros, cobrindo o fundo
5) Em uma tigela grande, bata os ovos na batedeira até ficar homogêneo
6) Despeje o leite condensado, o leite evaporado, o leite de coco, o leite integral e a baunilha
7) Misture até ficar bem misturado, cerca de 2 minutos
8) Despeje a mistura de ovos sobre o açúcar da panela
9) Coloque a panela dentro de um prato maior e leve ao forno
10) Encha a panela externa com água até 1 polegada de profundidade
11) Asse por 1 hora no forno pré-aquecido ou até que um palito inserido no centro saia limpo
12) Retire o pudim do banho-maria e leve à geladeira até esfriar, de 4 horas à noite
13) Para servir, passe uma faca nas bordas do prato para soltar o pudim e inverta em uma travessa

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
2 Feito	Coloque o açúcar em uma frigideira antiaderente e derreta lentamente em fogo baixo, sem mexer
3 Feito	Sacuda a panela pela alça para misturar, mas não mexa com uma colher
4 Feito	Quando o açúcar derreter, despeje em uma assadeira de vidro de 3 litros, cobrindo o fundo
5 Feito	Em uma tigela grande, bata os ovos na batedeira até ficar homogêneo
6 Feito	Despeje o leite condensado, o leite evaporado, o leite de coco, o leite integral e a baunilha
7 Feito	Misture até ficar bem misturado, cerca de 2 minutos
8 Feito	Despeje a mistura de ovos sobre o açúcar da panela
9 Feito	Coloque a panela dentro de um prato maior e leve ao forno
10 Feito	Encha a panela externa com água até 1 polegada de profundidade
11 Feito	Asse por 1 hora no forno pré-aquecido ou até que um palito inserido no centro saia limpo
12 Feito	Retire o pudim do banho-maria e leve à geladeira até esfriar, de 4 horas à noite
13 Feito	Para servir, passe uma faca nas bordas do prato para soltar o pudim e inverta em uma travessa