Ingredientes
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4 colher de sopa ghee, dividido4 colheres de sopa de ghee, dividido
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10 cajus médios10 cajus médios
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4 cenouras médias, descascadas e raladas finamente4 cenouras médias, descascadas e raladas finamente
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1 xícara leite em pó1 xícara de leite em pó
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1/2 xícara açúcar, ou conforme necessário1/2 xícara de açúcar, ou conforme necessário
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1/2 colher de chá cardamomo moído1/2 colher de chá de cardamomo moído
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1/4 xícara desconta, ou conforme desejado1/4 xícara desconta ou conforme desejado
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pudim de cenoura indiano Gajar Ka Halwa
Receita de Pudim de cenoura
Pudim de cenoura indiano Gajar Ka Halwa aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de ghee, dividido
- 10 cajus médios
- 4 cenouras médias, descascadas e raladas finamente
- 1 xícara de leite em pó
- 1/2 xícara de açúcar, ou conforme necessário
- 1/2 colher de chá de cardamomo moído
- 1/4 xícara desconta ou conforme desejado
Modo de Preparo
- 1) Aqueça 3 colheres de sopa de ghee em uma panela funda antiaderente (kadai) e adicione as castanhas de caju
- 2) Torrar por alguns minutos até que esteja perfumado e levemente dourado
- 3) Transfira para uma tigela
- 4) Deixou de lado
- 5) Adicione 1 colher de sopa de ghee à mesma panela e cozinhe as cenouras até que estejam macias, cerca de 5 minutos
- 6) Misture o leite em pó e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos
- 7) Adoce com açúcar a gosto e cozinhe até que o açúcar se dissolva, mexendo continuamente até a mistura engrossar, cerca de 10 minutos
- 8) Misture a castanha de caju e o pó de cardamomo
- 9) Sirva guarnecido com cajus extras, se desejar
Passos
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1
Feito
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Aqueça 3 colheres de sopa de ghee em uma panela funda antiaderente (kadai) e adicione as castanhas de caju |
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2
Feito
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Torrar por alguns minutos até que esteja perfumado e levemente dourado |
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3
Feito
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Transfira para uma tigela |
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4
Feito
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Deixou de lado |
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5
Feito
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Adicione 1 colher de sopa de ghee à mesma panela e cozinhe as cenouras até que estejam macias, cerca de 5 minutos |
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6
Feito
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Misture o leite em pó e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos |
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7
Feito
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Adoce com açúcar a gosto e cozinhe até que o açúcar se dissolva, mexendo continuamente até a mistura engrossar, cerca de 10 minutos |
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8
Feito
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Misture a castanha de caju e o pó de cardamomo |
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9
Feito
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Sirva guarnecido com cajus extras, se desejar |
