Name: Pudim de Caqui de Harriet Davis, Indiana
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Americana
Ingredients: leitelho: 1.50 xícara; bicarbonato de sódio: 1 colher de chá; farinha para todos os fins: 1.50 xícara; fermento em pó: 1 colher de chá; canela em pó: 1/2 colher de chá; sal: 1/8 colher de chá; polpa de caqui: 2 xícara; açúcar branco: 2 xícara; ovos bem batidos: 2; creme de chantilly pesado: 1/4 xícara; manteiga derretida: 1/4 xícara

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 xícara leitelho 1 1/2 xícaras de leitelho
	1 colher de chá bicarbonato de sódio 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
	1.50 xícara farinha para todos os fins 1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
	1 colher de chá fermento em pó 1 colher de chá de fermento em pó
	1/2 colher de chá canela em pó 1/2 colher de chá de canela em pó
	1/8 colher de chá sal 1/8 colher de chá de sal
	2 xícara polpa de caqui 2 xícaras de polpa de caqui
	2 xícara açúcar branco 2 xícaras de açúcar branco
	2 ovos bem batidos 2 ovos bem batidos
	1/4 xícara creme de chantilly pesado 1/4 xícara de creme de chantilly pesado
	1/4 xícara manteiga derretida 1/4 xícara de manteiga derretida

Esta é a receita da minha avó que ela fazia no Dia de Ação de Graças quando eu era criança. Ela era uma Hoosier nativa e residia em Orleans, IN por muitos anos. Apesar de não ser uma grande fã de culinária, esta é uma receita que ela fez muito bem e é sempre uma que me faz lembrar dela com carinho. Sirva gelado e cubra com chantilly.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1.50 xícara leitelho
1 1/2 xícaras de leitelho
1 colher de chá bicarbonato de sódio
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1.50 xícara farinha para todos os fins
1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
1 colher de chá fermento em pó
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá canela em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1/8 colher de chá sal
1/8 colher de chá de sal
2 xícara polpa de caqui
2 xícaras de polpa de caqui
2 xícara açúcar branco
2 xícaras de açúcar branco
2 ovos bem batidos
2 ovos bem batidos
1/4 xícara creme de chantilly pesado
1/4 xícara de creme de chantilly pesado
1/4 xícara manteiga derretida
1/4 xícara de manteiga derretida

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pudim de Caqui de Harriet Davis Indiana

Receita de Pudim de Caqui

Pudim de Caqui de Harriet Davis Indiana aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícaras de leitelho
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 1/2 xícara de farinha para todos os fins
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1/8 colher de chá de sal
2 xícaras de polpa de caqui
2 xícaras de açúcar branco
2 ovos bem batidos
1/4 xícara de creme de chantilly pesado
1/4 xícara de manteiga derretida

Modo de Preparo

1) Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2) Combine o leitelho e o bicarbonato de sódio em uma tigela
3) Combine a farinha, o fermento, a canela e o sal em uma tigela separada
4) Misture a polpa de caqui e o açúcar em uma tigela grande
5) Junte os ovos com uma batida
6) Adicione a mistura de leitelho alternadamente com a mistura de farinha, mexendo até combinado
7) Junte o creme de leite e a manteiga derretida
8) Despeje a massa em uma assadeira de 9 x 13 polegadas
9) Asse no forno pré-aquecido até que as bordas se soltem das laterais da assadeira e comecem a aparecer rachaduras no centro, 25 a 30 minutos
10) Refrigere até servir

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Passos

1 Feito	Pré-aqueça o forno a 325 graus f (165 graus c)
2 Feito	Combine o leitelho e o bicarbonato de sódio em uma tigela
3 Feito	Combine a farinha, o fermento, a canela e o sal em uma tigela separada
4 Feito	Misture a polpa de caqui e o açúcar em uma tigela grande
5 Feito	Junte os ovos com uma batida
6 Feito	Adicione a mistura de leitelho alternadamente com a mistura de farinha, mexendo até combinado
7 Feito	Junte o creme de leite e a manteiga derretida
8 Feito	Despeje a massa em uma assadeira de 9 x 13 polegadas
9 Feito	Asse no forno pré-aquecido até que as bordas se soltem das laterais da assadeira e comecem a aparecer rachaduras no centro, 25 a 30 minutos
10 Feito	Refrigere até servir