Ingredientes
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4 xícara leite4 xícaras de leite
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1/2 xícara arroz de grãos longos1/2 xícara de arroz de grãos longos
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1/2 colher de chá sal1/2 colher de chá de sal
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4 gemas, temperatura ambiente4 gemas, temperatura ambiente
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1/2 xícara açúcar branco1/2 xícara de açúcar branco
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2 colher de sopa de manteiga amolecida2 colheres de sopa de manteiga amolecida
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1 colher de chá extrato de baunilha1 colher de chá de extrato de baunilha
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4 claras de ovo, temperatura ambiente4 claras de ovo, temperatura ambiente
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3 colher de sopa açúcar branco3 colheres de açúcar branco
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Pudim De Arroz Sueco Assado
Receita de Pudim De Arroz Sueco Assado
Pudim De Arroz Sueco Assado aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 4 xícaras de leite
- 1/2 xícara de arroz de grãos longos
- 1/2 colher de chá de sal
- 4 gemas, temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar branco
- 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 4 claras de ovo, temperatura ambiente
- 3 colheres de açúcar branco
Modo de Preparo
- 1) Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c)
- 2) Unte uma caçarola de 2 litros
- 3) Leve o leite para ferver em uma panela grande
- 4) Junte o arroz e o sal ao leite, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo sempre, até o arroz ficar macio, cerca de 18 minutos
- 5) Bata as gemas, 1/2 xícara de açúcar, manteiga e extrato de baunilha em uma tigela até incorporar
- 6) Misture 1 xícara da mistura de arroz quente na mistura de ovo até ficar bem misturado
- 7) Despeje a mistura de ovos na mistura de arroz na panela
- 8) Leve para ferver, mexendo sempre, até a mistura engrossar, cerca de 1 minuto
- 9) Despeje na caçarola preparada
- 10) Bata as claras em uma tigela de vidro ou metal até formar picos macios
- 11) Aos poucos, adicione 3 colheres de sopa de açúcar, continuando a bater até formar picos firmes
- 12) Levante o batedor ou bata para cima: as claras formarão picos agudos
- 13) Espalhe a mistura de clara de ovo sobre a mistura de arroz, garantindo que as claras sejam espalhadas nas bordas da caçarola
- 14) Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 15 minutos
Passos
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1
Feito
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Pré-aqueça o forno a 350 graus f (175 graus c) |
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2
Feito
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Unte uma caçarola de 2 litros |
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3
Feito
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Leve o leite para ferver em uma panela grande |
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4
Feito
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Junte o arroz e o sal ao leite, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo sempre, até o arroz ficar macio, cerca de 18 minutos |
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5
Feito
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Bata as gemas, 1/2 xícara de açúcar, manteiga e extrato de baunilha em uma tigela até incorporar |
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6
Feito
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Misture 1 xícara da mistura de arroz quente na mistura de ovo até ficar bem misturado |
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7
Feito
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Despeje a mistura de ovos na mistura de arroz na panela |
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8
Feito
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Leve para ferver, mexendo sempre, até a mistura engrossar, cerca de 1 minuto |
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9
Feito
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Despeje na caçarola preparada |
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10
Feito
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Bata as claras em uma tigela de vidro ou metal até formar picos macios |
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11
Feito
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Aos poucos, adicione 3 colheres de sopa de açúcar, continuando a bater até formar picos firmes |
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12
Feito
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Levante o batedor ou bata para cima: as claras formarão picos agudos |
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13
Feito
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Espalhe a mistura de clara de ovo sobre a mistura de arroz, garantindo que as claras sejam espalhadas nas bordas da caçarola |
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14
Feito
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Asse no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 15 minutos |
