Name: Pudim de abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Cuisine: Americana
Ingredients: leite: 1.50 xícara; farinha multiuso: 4 colher de sopa; gemas: 2; açúcar branco: 4 colher de sopa; extrato de baunilha: 1/8 colher de chá; geléia de damasco: 3 colher de sopa; (9 polegadas) torta, assada: 1; 1 lata de abacaxi em fatias, escorrido com o suco reservado: 15,25 onça

Ingredientes

Ajuste porções:

	1.50 xícara leite 1 1/2 xícaras de leite
	4 colher de sopa farinha multiuso 4 colheres de sopa de farinha multiuso
	2 gemas 2 gemas
	4 colher de sopa açúcar branco 4 colheres de açúcar branco
	1/8 colher de chá extrato de baunilha 1/8 colher de chá de extrato de baunilha
	3 colher de sopa geléia de damasco 3 colheres de sopa de geléia de damasco
	1 (9 polegadas) torta, assada 1 (9 polegadas) torta, assada
	15,25 onça 1 lata de abacaxi em fatias, escorrido com o suco reservado 1 lata (15,25 onças) de abacaxi em fatias, escorrido com o suco reservado

Esta é uma receita que vai satisfazer os fãs de abacaxi. O creme de pasteleiro é o melhor que já provei.

Características:

Cozinha:

Americana

Ingredientes

1.50 xícara leite
1 1/2 xícaras de leite
4 colher de sopa farinha multiuso
4 colheres de sopa de farinha multiuso
2 gemas
2 gemas
4 colher de sopa açúcar branco
4 colheres de açúcar branco
1/8 colher de chá extrato de baunilha
1/8 colher de chá de extrato de baunilha
3 colher de sopa geléia de damasco
3 colheres de sopa de geléia de damasco
1 (9 polegadas) torta, assada
1 (9 polegadas) torta, assada
15,25 onça 1 lata de abacaxi em fatias, escorrido com o suco reservado
1 lata (15,25 onças) de abacaxi em fatias, escorrido com o suco reservado

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pudim de abacaxi

Receita de Pudim de abacaxi

Pudim de abacaxi aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 1/2 xícaras de leite
4 colheres de sopa de farinha multiuso
2 gemas
4 colheres de açúcar branco
1/8 colher de chá de extrato de baunilha
3 colheres de sopa de geléia de damasco
1 (9 polegadas) torta, assada
1 lata (15,25 onças) de abacaxi em fatias, escorrido com o suco reservado

Modo de Preparo

1) Para fazer creme de pastelaria: em uma tigela média, misture 1/2 xícara de leite com a farinha e acrescente as gemas
2) Misture bem
3) Aqueça o açúcar e 1 xícara de leite restante em uma panela em fogo médio
4) Retire do fogo e mexa na mistura de gema de ovo
5) Volte a mistura para a panela e aqueça até ferver
6) Abaixe o fogo e continue cozinhando até a mistura engrossar
7) Junte a baunilha
8) Reserve por 15 minutos
9) Para fazer esmalte: em uma panela pequena, aqueça 1 colher de sopa de suco de abacaxi com geleia até engrossar
10) Despeje o creme de pasteleiro resfriado na casca da torta
11) Corte as fatias de abacaxi em quartos e arrume-as decorativamente sobre o creme de confeitaria
12) Pincele a torta com esmalte

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Passos

1 Feito	Para fazer creme de pastelaria: em uma tigela média, misture 1/2 xícara de leite com a farinha e acrescente as gemas
2 Feito	Misture bem
3 Feito	Aqueça o açúcar e 1 xícara de leite restante em uma panela em fogo médio
4 Feito	Retire do fogo e mexa na mistura de gema de ovo
5 Feito	Volte a mistura para a panela e aqueça até ferver
6 Feito	Abaixe o fogo e continue cozinhando até a mistura engrossar
7 Feito	Junte a baunilha
8 Feito	Reserve por 15 minutos
9 Feito	Para fazer esmalte: em uma panela pequena, aqueça 1 colher de sopa de suco de abacaxi com geleia até engrossar
10 Feito	Despeje o creme de pasteleiro resfriado na casca da torta
11 Feito	Corte as fatias de abacaxi em quartos e arrume-as decorativamente sobre o creme de confeitaria
12 Feito	Pincele a torta com esmalte