Ingredientes
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1 libra linguiça italiana picante1 libra salsicha italiana picante
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1/4 xícara vinho branco1/4 xícara de vinho branco
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1/2 cebola picada1/2 cebola picada
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1/2 xícara cogumelos fatiados1/2 xícara de cogumelos fatiados
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1/2 pimentão verde picado1/2 pimentão verde picado
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1/4 xícara vinho tinto1/4 xícara de vinho tinto
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1/4 xícara1/4 xícara de tempero italiano
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1 colher de chá pimenta vermelha moída1 colher de chá de pimenta vermelha moída
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6 folhas de louro6 folhas de louro
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1 colher de chá orégano seco1 colher de chá de orégano seco
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1 colher de chá cebola em pó1 colher de chá de cebola em pó
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1 colher de chá alho em pó1 colher de chá de alho em pó
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1 colher de chá manjericão seco1 colher de chá de manjericão seco
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1 alecrim seco pitada1 alecrim seco pitada
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1 colher de chá pimenta da Jamaica moída1 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
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1 colher de chá sal1 colher de chá de sal
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1/2 colher de chá tomilho seco1/2 colher de chá de tomilho seco
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1/2 colher de chá sálvia seca1/2 colher de chá de sálvia seca
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1/2 colher de chá manjerona seca1/2 colher de chá de manjerona seca
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8 onças 6 latas de molho de tomate6 latas (8 onças) de molho de tomate
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6 onças 2 latas de pasta de tomate2 latas (6 onças) de pasta de tomate
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1/4 xícara açúcar mascavo1/4 xícara de açúcar mascavo
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1/4 xícara açúcar de confeiteiro1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
Detalhes
Aprenda a preparar a receita de Molho de espaguete primo
Receita de Molho de espaguete
Molho de espaguete primo aprenda agora essa receita especial.
Ingredientes
- 1 libra salsicha italiana picante
- 1/4 xícara de vinho branco
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara de cogumelos fatiados
- 1/2 pimentão verde picado
- 1/4 xícara de vinho tinto
- 1/4 xícara de tempero italiano
- 1 colher de chá de pimenta vermelha moída
- 6 folhas de louro
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 alecrim seco pitada
- 1 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 colher de chá de sálvia seca
- 1/2 colher de chá de manjerona seca
- 6 latas (8 onças) de molho de tomate
- 2 latas (6 onças) de pasta de tomate
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
- 1) Coloque a linguiça em uma frigideira grande e funda
- 2) Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente
- 3) Escorra, esmigalhe e reserve
- 4) Em uma panela grande misture o vinho branco, a cebola, os cogumelos e o pimentão
- 5) Cozinhe em fogo médio até que os vegetais estejam macios
- 6) Junte o vinho tinto, o tempero italiano, a pimenta vermelha moída, o louro, o orégano, a cebola em pó, o alho em pó, o manjericão, o alecrim, a pimenta da jamaica, o sal, o tomilho, a sálvia, a manjerona, o molho de tomate, a pasta de tomate e a salsicha
- 7) Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 45 minutos
- 8) Adicione o açúcar mascavo e açúcar de confeiteiro
- 9) Cozinhe, descoberto, por 30 minutos
Passos
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1
Feito
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Coloque a linguiça em uma frigideira grande e funda |
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2
Feito
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Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente |
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3
Feito
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Escorra, esmigalhe e reserve |
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4
Feito
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Em uma panela grande misture o vinho branco, a cebola, os cogumelos e o pimentão |
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5
Feito
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Cozinhe em fogo médio até que os vegetais estejam macios |
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6
Feito
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Junte o vinho tinto, o tempero italiano, a pimenta vermelha moída, o louro, o orégano, a cebola em pó, o alho em pó, o manjericão, o alecrim, a pimenta da jamaica, o sal, o tomilho, a sálvia, a manjerona, o molho de tomate, a pasta de tomate e a salsicha |
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7
Feito
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Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 45 minutos |
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8
Feito
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Adicione o açúcar mascavo e açúcar de confeiteiro |
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9
Feito
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Cozinhe, descoberto, por 30 minutos |
