Name: Posole ensopado mexicano
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 3 h
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: lombo de porco desossado, em cubos: 2 libra; peles de porco fritas: 8 onças; pés de porco: 2; sal: 1 colher de sopa; 2 latas de canjica branca, drenada: 15 onça; orégano seco: 1 colher de chá; dentes de alho esmagados: 2; cebola picada: 2 colher de sopa; frutos secos de pimenta vermelha picante, semeados e cortados em cubos: 4

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libra lombo de porco desossado, em cubos 2 libras de lombo de porco desossado, em cubos
	8 onças peles de porco fritas 8 onças de peles de porco fritas
	2 pés de porco 2 pés de porco
	1 colher de sopa sal 1 colher de sopa de sal
	15 onça 2 latas de canjica branca, drenada 2 latas (15 onças) canjica branca, drenada
	1 colher de chá orégano seco 1 colher de chá de orégano seco
	2 dentes de alho esmagados 2 dentes de alho esmagados
	2 colher de sopa cebola picada 2 colheres de sopa de cebola picada
	4 frutos secos de pimenta vermelha picante, semeados e cortados em cubos 4 frutos secos de pimenta vermelha picante, semeados e cortados em cubos

Este ensopado de porco mexicano pode ser servido sem as cascas e pés de porco, se desejar, mas não será autêntico. Posole pode ser servido como prato principal com tortilhas ou biscoitos. Posole pode ser encontrado na seção de carnes, se estiver disponível em sua área. Se não estiver disponível, canjica pode ser substituída nas mesmas quantidades, mas não é necessário enxágue ou pré-cozimento. Adicione o molho de pimenta vermelha e deixe as sementes nas pimentas para um sabor mais picante / picante. Você também pode adicionar uma lata de tomate para realçar o sabor do guisado.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 libra lombo de porco desossado, em cubos
2 libras de lombo de porco desossado, em cubos
8 onças peles de porco fritas
8 onças de peles de porco fritas
2 pés de porco
2 pés de porco
1 colher de sopa sal
1 colher de sopa de sal
15 onça 2 latas de canjica branca, drenada
2 latas (15 onças) canjica branca, drenada
1 colher de chá orégano seco
1 colher de chá de orégano seco
2 dentes de alho esmagados
2 dentes de alho esmagados
2 colher de sopa cebola picada
2 colheres de sopa de cebola picada
4 frutos secos de pimenta vermelha picante, semeados e cortados em cubos
4 frutos secos de pimenta vermelha picante, semeados e cortados em cubos

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Posole ensopado mexicano

Receita de Posole ensopado mexicano

Posole ensopado mexicano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de lombo de porco desossado, em cubos
8 onças de peles de porco fritas
2 pés de porco
1 colher de sopa de sal
2 latas (15 onças) canjica branca, drenada
1 colher de chá de orégano seco
2 dentes de alho esmagados
2 colheres de sopa de cebola picada
4 frutos secos de pimenta vermelha picante, semeados e cortados em cubos

Modo de Preparo

1) Coloque a carne, torresmo e pernil de porco em uma chaleira grande e adicione cerca de 5 litros de água ou o suficiente para cobrir a carne
2) Adicione aproximadamente 1 colher de sopa de sal e leve para ferver
3) Cozinhe em fogo médio por cerca de 1 1/2 horas
4) Remova o excesso de graxa e reserve
5) Líquido de reserva
6) Lave o posole com muito cuidado até que a água esteja limpa para remover o cal dos grãos
7) Coloque em uma chaleira grande e cubra com água
8) Ferva até que o posole estourou
9) Misture carne, posole, courato e pernil ou pés de porco
10) Adicione vagens de orégano, alho, cebola e pimenta
11) Deixe ferver por cerca de 1/2 hora

Facebook

Voltar

Passos

1 Feito	Coloque a carne, torresmo e pernil de porco em uma chaleira grande e adicione cerca de 5 litros de água ou o suficiente para cobrir a carne
2 Feito	Adicione aproximadamente 1 colher de sopa de sal e leve para ferver
3 Feito	Cozinhe em fogo médio por cerca de 1 1/2 horas
4 Feito	Remova o excesso de graxa e reserve
5 Feito	Líquido de reserva
6 Feito	Lave o posole com muito cuidado até que a água esteja limpa para remover o cal dos grãos
7 Feito	Coloque em uma chaleira grande e cubra com água
8 Feito	Ferva até que o posole estourou
9 Feito	Misture carne, posole, courato e pernil ou pés de porco
10 Feito	Adicione vagens de orégano, alho, cebola e pimenta
11 Feito	Deixe ferver por cerca de 1/2 hora