Name: Porco souvlaki
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 d 25 min
Yield: 8
Cuisine: Européia
Ingredients: lombo de porco, cortado em cubos de 1/2 polegada: 2 libra; azeite: 1/2 xícara; vinho branco seco: 1/2 xícara; limão, espremido: 1; dentes de alho picados: 2; orégano seco: 2 colher de chá; sal e pimenta preta moída a gosto; folhas de louro, quebradas em pedaços, ou mais a gosto: 3

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 libra lombo de porco, cortado em cubos de 1/2 polegada 2 libras de lombo de porco, cortado em cubos de 1/2 polegada
	1/2 xícara azeite 1/2 xícara de azeite
	1/2 xícara vinho branco seco 1/2 xícara de vinho branco seco
	1 limão, espremido 1 limão, espremido
	2 dentes de alho picados 2 dentes de alho picados
	2 colher de chá orégano seco 2 colheres de chá de orégano seco
	sal e pimenta preta moída a gosto sal e pimenta preta moída a gosto
	3 folhas de louro, quebradas em pedaços, ou mais a gosto 3 folhas de louro, quebradas em pedaços, ou mais a gosto

Pedaços de porco ou cordeiro temperados podem temperar em uma marinada mediterrânea pelo tempo que você aguentar! Maravilhoso com arroz e uma salada de pepino e tomate. Sirva com rodelas de limão e salsa picada.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

2 libra lombo de porco, cortado em cubos de 1/2 polegada
2 libras de lombo de porco, cortado em cubos de 1/2 polegada
1/2 xícara azeite
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara vinho branco seco
1/2 xícara de vinho branco seco
1 limão, espremido
1 limão, espremido
2 dentes de alho picados
2 dentes de alho picados
2 colher de chá orégano seco
2 colheres de chá de orégano seco
sal e pimenta preta moída a gosto
sal e pimenta preta moída a gosto
3 folhas de louro, quebradas em pedaços, ou mais a gosto
3 folhas de louro, quebradas em pedaços, ou mais a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Porco souvlaki

Receita de Porco souvlaki

Porco souvlaki aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 libras de lombo de porco, cortado em cubos de 1/2 polegada
1/2 xícara de azeite
1/2 xícara de vinho branco seco
1 limão, espremido
2 dentes de alho picados
2 colheres de chá de orégano seco
sal e pimenta preta moída a gosto
3 folhas de louro, quebradas em pedaços, ou mais a gosto

Modo de Preparo

1) Coloque os cubos de lombo de porco em um saco lacrável do tamanho de um galão
2) Misture o azeite, o vinho branco seco, o suco de limão, o alho, orégano, o sal e a pimenta numa tigela
3) Despeje sobre a carne de porco no saco e misture bem
4) Deixe a carne de porco marinar na geladeira por pelo menos 1 dia, até 5 dias
5) Retire os cubos de porco da marinada e enfie em espetos de metal
6) Coloque os pedaços de folha de louro entre os cubos de carne
7) Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
8) Disponha os espetos na grelha pré-aquecida
9) Vire os espetinhos e regue com a marinada frequentemente durante os primeiros 10 minutos de cozimento e, em seguida, descarte a marinada
10) Cozinhe por cerca de 5 minutos a mais, até que a carne de porco esteja cozida e o suco escorra claro

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Passos

1 Feito	Coloque os cubos de lombo de porco em um saco lacrável do tamanho de um galão
2 Feito	Misture o azeite, o vinho branco seco, o suco de limão, o alho, orégano, o sal e a pimenta numa tigela
3 Feito	Despeje sobre a carne de porco no saco e misture bem
4 Feito	Deixe a carne de porco marinar na geladeira por pelo menos 1 dia, até 5 dias
5 Feito	Retire os cubos de porco da marinada e enfie em espetos de metal
6 Feito	Coloque os pedaços de folha de louro entre os cubos de carne
7 Feito	Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio e unte levemente a grelha com óleo
8 Feito	Disponha os espetos na grelha pré-aquecida
9 Feito	Vire os espetinhos e regue com a marinada frequentemente durante os primeiros 10 minutos de cozimento e, em seguida, descarte a marinada
10 Feito	Cozinhe por cerca de 5 minutos a mais, até que a carne de porco esteja cozida e o suco escorra claro