Name: Pork Green Chile
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: óleo vegetal: 2 colher de sopa; ensopado de porco em cubos: 1.50 libra; farinha multiuso: 2 colher de sopa; 1 lata de pimentão verde picado, escorrido: 4,5 onça; 3,5 onças 1/2 lata de pimenta jalapeño picada; cebola média, picada: 1/2; molho de tomate: 5 colher de sopa; água: 3.50 xícara; sal de cebola a gosto; sal de alho a gosto; sal e pimenta preta a gosto

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 colher de sopa óleo vegetal 2 colheres de sopa de óleo vegetal
	1.50 libra ensopado de porco em cubos 1 1/2 libra de carne ensopada de porco em cubos
	2 colher de sopa farinha multiuso 2 colheres de sopa de farinha multiuso
	4,5 onça 1 lata de pimentão verde picado, escorrido 1 lata de pimentão verde picado, escorrido
	3,5 onças 1/2 lata de pimenta jalapeño picada 1/2 (3,5 onças) pode picada de pimenta jalapeño
	1/2 cebola média, picada 1/2 cebola média, picada
	5 colher de sopa molho de tomate 5 colheres de sopa de molho de tomate
	3.50 xícara água 3 1/2 xícaras de água
	sal de cebola a gosto sal de cebola a gosto
	sal de alho a gosto sal de alho a gosto
	sal e pimenta preta a gosto sal e pimenta preta a gosto

Uma versão simples e, na minha opinião, autêntica, esta receita vem de pelo menos 3 ou 4 gerações da minha família. Você saberá que está pronto quando o molho tiver uma espessura média. Lembre-se de que quanto mais tempo ele cozinha, melhor será o sabor. Você pode servir recheado sobre burritos ou com tortilhas quentes, feijão e / ou batata frita. Delicioso também com ovos fritos (Huevos rancheros). Substitua 4 ou 5 chiles torrados picados por chiles verdes e jalapenos, se preferir.

Características:

Cozinha:

Mexicana

Ingredientes

2 colher de sopa óleo vegetal
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1.50 libra ensopado de porco em cubos
1 1/2 libra de carne ensopada de porco em cubos
2 colher de sopa farinha multiuso
2 colheres de sopa de farinha multiuso
4,5 onça 1 lata de pimentão verde picado, escorrido
1 lata de pimentão verde picado, escorrido
3,5 onças 1/2 lata de pimenta jalapeño picada
1/2 (3,5 onças) pode picada de pimenta jalapeño
1/2 cebola média, picada
1/2 cebola média, picada
5 colher de sopa molho de tomate
5 colheres de sopa de molho de tomate
3.50 xícara água
3 1/2 xícaras de água
sal de cebola a gosto
sal de cebola a gosto
sal de alho a gosto
sal de alho a gosto
sal e pimenta preta a gosto
sal e pimenta preta a gosto

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pork Green Chile

Receita de Pork Green Chile

Pork Green Chile aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo vegetal
1 1/2 libra de carne ensopada de porco em cubos
2 colheres de sopa de farinha multiuso
1 lata de pimentão verde picado, escorrido
1/2 (3,5 onças) pode picada de pimenta jalapeño
1/2 cebola média, picada
5 colheres de sopa de molho de tomate
3 1/2 xícaras de água
sal de cebola a gosto
sal de alho a gosto
sal e pimenta preta a gosto

Modo de Preparo

1) Aqueça o óleo em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto
2) Junte a carne de porco em cubos e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida, cerca de 15 minutos
3) Retire a frigideira do fogo e deixe esfriar um pouco
4) Polvilhe farinha sobre a carne de porco
5) Com uma colher de pau, mexa a carne de porco para cobrir, raspando o fundo da frigideira para soltar os pedaços dourados
6) Adicione pimenta, jalapenos e cebola
7) Junte o molho de tomate e a água
8) Tempere a gosto com sal de cebola, sal de alho, sal e pimenta
9) Retorne a frigideira para fogo médio
10) Leve para ferver, tampe e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente
11) Remova a tampa e cozinhe por mais 10 minutos

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Passos

1 Feito	Aqueça o óleo em uma frigideira grande de ferro fundido em fogo médio-alto
2 Feito	Junte a carne de porco em cubos e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida, cerca de 15 minutos
3 Feito	Retire a frigideira do fogo e deixe esfriar um pouco
4 Feito	Polvilhe farinha sobre a carne de porco
5 Feito	Com uma colher de pau, mexa a carne de porco para cobrir, raspando o fundo da frigideira para soltar os pedaços dourados
6 Feito	Adicione pimenta, jalapenos e cebola
7 Feito	Junte o molho de tomate e a água
8 Feito	Tempere a gosto com sal de cebola, sal de alho, sal e pimenta
9 Feito	Retorne a frigideira para fogo médio
10 Feito	Leve para ferver, tampe e cozinhe por 30 minutos, mexendo ocasionalmente
11 Feito	Remova a tampa e cozinhe por mais 10 minutos