Name: Costeletas de porco italiano
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Européia
Ingredients: azeite: 1 colher de chá; cogumelos fatiados: 2 xícara; azeite: 2 colher de sopa; (3/4 polegada de espessura) costeletas de lombo de porco: 6; dentes de alho esmagados: 2; cebola picada: 1 xícara; 1 lata de tomate italiano em cubos, não drenado: 14,5 onça; manjericão seco: 1 colher de chá; orégano seco: 1/2 colher de chá; sal: 1/2 colher de chá; pimenta preta moída: 1/4 colher de chá; água, se necessário: 1/2 xícara; pimentão verde grande, cortado em 6 pedaços: 1

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Costeletas de porco italiano

Costeletas de porco italiano

Receitas Deliciosas da Cozinha Européia

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1 hora e 25 minutos
Porções 6
Difícil
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 colher de chá azeite 1 colher de chá de azeite
	2 xícara cogumelos fatiados 2 xícaras de cogumelos fatiados
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	6 (3/4 polegada de espessura) costeletas de lombo de porco 6 (3/4 polegada de espessura) costeletas de lombo de porco
	2 dentes de alho esmagados 2 dentes de alho esmagados
	1 xícara cebola picada 1 xícara de cebola picada
	14,5 onça 1 lata de tomate italiano em cubos, não drenado 1 lata (14,5 onças) de tomate italiano em cubos, não drenado
	1 colher de chá manjericão seco 1 colher de chá de manjericão seco
	1/2 colher de chá orégano seco 1/2 colher de chá de orégano seco
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	1/4 colher de chá pimenta preta moída 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
	1/2 xícara água, se necessário 1/2 xícara de água, se necessário
	1 pimentão verde grande, cortado em 6 pedaços 1 pimentão verde grande, cortado em 6 pedaços

Costeletas de porco deliciosas e saborosas com toque italiano. Ótimo servido com macarrão.

Características:

Cozinha:

Européia

Ingredientes

1 colher de chá azeite
1 colher de chá de azeite
2 xícara cogumelos fatiados
2 xícaras de cogumelos fatiados
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
6 (3/4 polegada de espessura) costeletas de lombo de porco
6 (3/4 polegada de espessura) costeletas de lombo de porco
2 dentes de alho esmagados
2 dentes de alho esmagados
1 xícara cebola picada
1 xícara de cebola picada
14,5 onça 1 lata de tomate italiano em cubos, não drenado
1 lata (14,5 onças) de tomate italiano em cubos, não drenado
1 colher de chá manjericão seco
1 colher de chá de manjericão seco
1/2 colher de chá orégano seco
1/2 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá pimenta preta moída
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 xícara água, se necessário
1/2 xícara de água, se necessário
1 pimentão verde grande, cortado em 6 pedaços
1 pimentão verde grande, cortado em 6 pedaços

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Costeletas de porco italiano

Receita de Costeletas de porco

Costeletas de porco italiano aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

1 colher de chá de azeite
2 xícaras de cogumelos fatiados
2 colheres de sopa de azeite
6 (3/4 polegada de espessura) costeletas de lombo de porco
2 dentes de alho esmagados
1 xícara de cebola picada
1 lata (14,5 onças) de tomate italiano em cubos, não drenado
1 colher de chá de manjericão seco
1/2 colher de chá de orégano seco
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
1/2 xícara de água, se necessário
1 pimentão verde grande, cortado em 6 pedaços

Modo de Preparo

1) Aqueça 1 colher de chá de azeite em uma frigideira em fogo médio
2) Junte os cogumelos
3) Cozinhe e mexa até os cogumelos ficarem macios, 5 a 7 minutos
4) Transfira os cogumelos para uma tigela e reserve
5) Aqueça as 2 colheres de sopa de azeite restantes na frigideira em fogo médio
6) Adicione as costeletas de porco, dourando dos dois lados, 7 a 10 minutos
7) Coloque as costeletas de porco em um prato e escorra da frigideira, exceto 1 colher de sopa
8) Junte o alho e a cebola
9) Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
10) Adicione os tomates e tempere com manjericão, orégano, sal e pimenta
11) Transfira as costeletas de porco de volta para a frigideira
12) Cubra e cozinhe até que as costeletas de porco estejam macias e não mais rosadas no centro, cerca de 45 minutos
13) Misture um pouco de água se a mistura ficar muito seca
14) Coloque o pimentão por cima da carne de porco e, em seguida, adicione os cogumelos reservados
15) Continue a cozinhar até que o pimentão esteja macio, 5 a 10 minutos

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Passos

1 Feito	Aqueça 1 colher de chá de azeite em uma frigideira em fogo médio
2 Feito	Junte os cogumelos
3 Feito	Cozinhe e mexa até os cogumelos ficarem macios, 5 a 7 minutos
4 Feito	Transfira os cogumelos para uma tigela e reserve
5 Feito	Aqueça as 2 colheres de sopa de azeite restantes na frigideira em fogo médio
6 Feito	Adicione as costeletas de porco, dourando dos dois lados, 7 a 10 minutos
7 Feito	Coloque as costeletas de porco em um prato e escorra da frigideira, exceto 1 colher de sopa
8 Feito	Junte o alho e a cebola
9 Feito	Cozinhe e mexa até que a cebola amoleça e fique translúcida, cerca de 5 minutos
10 Feito	Adicione os tomates e tempere com manjericão, orégano, sal e pimenta
11 Feito	Transfira as costeletas de porco de volta para a frigideira
12 Feito	Cubra e cozinhe até que as costeletas de porco estejam macias e não mais rosadas no centro, cerca de 45 minutos
13 Feito	Misture um pouco de água se a mistura ficar muito seca
14 Feito	Coloque o pimentão por cima da carne de porco e, em seguida, adicione os cogumelos reservados
15 Feito	Continue a cozinhar até que o pimentão esteja macio, 5 a 10 minutos