Name: Pollo (frango) Fricassé de Porto Rico
Prep time: 40 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Latino Americana
Ingredients: coxinhas de frango: 1; tempero de adobo: 1 colher de sopa; (. 18) pacote de tempero sazon: 1/2 onça; sal: 1/2 colher de chá; batatas vermelhas grandes, descascadas e em fatias grossas: 5; pimentão vermelho grande, semeado e picado: 1; pimentão verde grande, semeado e picado: 1; cebola grande, picada: 1; dentes de alho picados: 5; cacho de coentro fresco, picado: 1; azeite: 2 colher de sopa; vinho tinto seco: 1/2 xícara; cominho moído: 1 colher de chá; orégano seco: 1 colher de chá; folhas de louro frescas ou secas: 2

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Pollo (frango) Fricassé de Porto Rico

Pollo (frango) Fricassé de Porto Rico

Receitas Deliciosas da Cozinha Latino Americana

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6 horas e 40 minutos
Porções 4
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Ingredientes

Ajuste porções:

	1 coxinhas de frango coxinhas de frango de 1 libra
	1 colher de sopa tempero de adobo 1 colher de sopa de tempero de adobo
	1/2 onça (. 18) pacote de tempero sazon 1/2 (.18 onça) pacote de tempero sazon
	1/2 colher de chá sal 1/2 colher de chá de sal
	5 batatas vermelhas grandes, descascadas e em fatias grossas 5 batatas vermelhas grandes, descascadas e cortadas em fatias grossas
	1 pimentão vermelho grande, semeado e picado 1 pimentão vermelho grande, semeado e picado
	1 pimentão verde grande, semeado e picado 1 pimentão verde grande, semeado e picado
	1 cebola grande, picada 1 cebola grande, picada
	5 dentes de alho picados 5 dentes de alho picados
	1 cacho de coentro fresco, picado 1 cacho de coentro fresco, picado
	2 colher de sopa azeite 2 colheres de sopa de azeite
	1/2 xícara vinho tinto seco 1/2 xícara de vinho tinto seco
	1 colher de chá cominho moído 1 colher de chá de cominho moído
	1 colher de chá orégano seco 1 colher de chá de orégano seco
	2 folhas de louro frescas ou secas 2 folhas de louro frescas ou secas

Esta é a forma autêntica de fazer Pollo Fricassé em Porto Rico. Você pode fazer no fogão ou na sua panela elétrica. É uma delícia e muito fácil de fazer! Sirva com arroz branco, tostones e uma boa salada. O sabor fica ainda melhor quando você se prepara na noite anterior, basta tirá-lo da geladeira na manhã seguinte e colocá-lo para cozinhar.

Características:

Cozinha:

Latino Americana

Ingredientes

1 coxinhas de frango
coxinhas de frango de 1 libra
1 colher de sopa tempero de adobo
1 colher de sopa de tempero de adobo
1/2 onça (. 18) pacote de tempero sazon
1/2 (.18 onça) pacote de tempero sazon
1/2 colher de chá sal
1/2 colher de chá de sal
5 batatas vermelhas grandes, descascadas e em fatias grossas
5 batatas vermelhas grandes, descascadas e cortadas em fatias grossas
1 pimentão vermelho grande, semeado e picado
1 pimentão vermelho grande, semeado e picado
1 pimentão verde grande, semeado e picado
1 pimentão verde grande, semeado e picado
1 cebola grande, picada
1 cebola grande, picada
5 dentes de alho picados
5 dentes de alho picados
1 cacho de coentro fresco, picado
1 cacho de coentro fresco, picado
2 colher de sopa azeite
2 colheres de sopa de azeite
1/2 xícara vinho tinto seco
1/2 xícara de vinho tinto seco
1 colher de chá cominho moído
1 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá orégano seco
1 colher de chá de orégano seco
2 folhas de louro frescas ou secas
2 folhas de louro frescas ou secas

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pollo frango Fricasse de Porto Rico

Receita de Pollo frango Fricasse de Porto

Pollo frango Fricasse de Porto Rico aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

coxinhas de frango de 1 libra
1 colher de sopa de tempero de adobo
1/2 (.18 onça) pacote de tempero sazon
1/2 colher de chá de sal
5 batatas vermelhas grandes, descascadas e cortadas em fatias grossas
1 pimentão vermelho grande, semeado e picado
1 pimentão verde grande, semeado e picado
1 cebola grande, picada
5 dentes de alho picados
1 cacho de coentro fresco, picado
2 colheres de sopa de azeite
1/2 xícara de vinho tinto seco
1 colher de chá de cominho moído
1 colher de chá de orégano seco
2 folhas de louro frescas ou secas

Modo de Preparo

1) Lave o frango e seque com batidinha
2) Coloque em uma tigela grande
3) Tempere com tempero de adobo, tempero de sazon e sal
4) Coloque as pernas em uma panela elétrica e cubra com as rodelas de batata
5) Bata no liquidificador a pimenta vermelha, a pimenta verde, a cebola, o alho, o coentro, o azeite, o vinho, o cominho e o orégano
6) Regue com o frango e junte as folhas de louro
7) Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas, até que o frango seja facilmente removido do osso

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Passos

1 Feito	Lave o frango e seque com batidinha
2 Feito	Coloque em uma tigela grande
3 Feito	Tempere com tempero de adobo, tempero de sazon e sal
4 Feito	Coloque as pernas em uma panela elétrica e cubra com as rodelas de batata
5 Feito	Bata no liquidificador a pimenta vermelha, a pimenta verde, a cebola, o alho, o coentro, o azeite, o vinho, o cominho e o orégano
6 Feito	Regue com o frango e junte as folhas de louro
7 Feito	Cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas, até que o frango seja facilmente removido do osso