Name: Pol Roti (Coconut Roti)
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Asiática
Ingredients: farinha multiuso: 2 xícara; sal: 1 colher de chá; coco fresco ralado: 1 xícara; pimentão verde, semeado e picado: 2; cebola picada: 1 colher de sopa; água fria, ou conforme necessário: 2/3 xícara; óleo ou mais conforme necessário: 1 colher de chá

Ingredientes

Ajuste porções:

	2 xícara farinha multiuso 2 xícaras de farinha multiuso
	1 colher de chá sal 1 colher de chá de sal
	1 xícara coco fresco ralado 1 xícara de coco fresco ralado
	2 pimentão verde, semeado e picado 2 pimentão verde, semeado e picado
	1 colher de sopa cebola picada 1 colher de sopa de cebola picada
	2/3 xícara água fria, ou conforme necessário 2/3 xícara de água fria, ou conforme necessário
	1 colher de chá óleo ou mais conforme necessário 1 colher de chá de óleo ou mais conforme necessário

Uma receita muito do Sri Lanka para roti de coco. Muito rápido e fácil e uma refeição só com um pacotinho de manteiga e um pouco de sambol de cebola. Comido principalmente no café da manhã, mas também no jantar. Não cozinhe demais o roti ou ele ficará duro e crocante. Servir quente.

Características:

Cozinha:

Asiática

Ingredientes

2 xícara farinha multiuso
2 xícaras de farinha multiuso
1 colher de chá sal
1 colher de chá de sal
1 xícara coco fresco ralado
1 xícara de coco fresco ralado
2 pimentão verde, semeado e picado
2 pimentão verde, semeado e picado
1 colher de sopa cebola picada
1 colher de sopa de cebola picada
2/3 xícara água fria, ou conforme necessário
2/3 xícara de água fria, ou conforme necessário
1 colher de chá óleo ou mais conforme necessário
1 colher de chá de óleo ou mais conforme necessário

Detalhes

Aprenda a preparar a receita de Pol Roti Coconut Roti

Receita de Pol Roti Coconut Roti

Pol Roti Coconut Roti aprenda agora essa receita especial.

Ingredientes

2 xícaras de farinha multiuso
1 colher de chá de sal
1 xícara de coco fresco ralado
2 pimentão verde, semeado e picado
1 colher de sopa de cebola picada
2/3 xícara de água fria, ou conforme necessário
1 colher de chá de óleo ou mais conforme necessário

Modo de Preparo

1) Peneire a farinha em uma tigela grande e misture com sal
2) Junte o coco, a pimenta malagueta e a cebola
3) Misture a água aos poucos até a massa ficar macia e ligeiramente pegajosa
4) Sove a massa até que fique lisa e saia da lateral da tigela, 3 a 5 minutos
5) Unte as palmas das mãos e a parte superior da massa levemente com óleo
6) Divida a massa em 8 bolas e coloque sobre uma superfície de trabalho levemente untada
7) Achate cada bola com a palma da mão em um roti de cerca de 1/4 de polegada de espessura
8) Aqueça uma frigideira levemente untada com óleo em fogo médio
9) Cozinhe os rotis, mexendo sempre, até que comecem a aparecer manchas douradas em ambos os lados, 2 a 3 minutos

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Passos

1 Feito	Peneire a farinha em uma tigela grande e misture com sal
2 Feito	Junte o coco, a pimenta malagueta e a cebola
3 Feito	Misture a água aos poucos até a massa ficar macia e ligeiramente pegajosa
4 Feito	Sove a massa até que fique lisa e saia da lateral da tigela, 3 a 5 minutos
5 Feito	Unte as palmas das mãos e a parte superior da massa levemente com óleo
6 Feito	Divida a massa em 8 bolas e coloque sobre uma superfície de trabalho levemente untada
7 Feito	Achate cada bola com a palma da mão em um roti de cerca de 1/4 de polegada de espessura
8 Feito	Aqueça uma frigideira levemente untada com óleo em fogo médio
9 Feito	Cozinhe os rotis, mexendo sempre, até que comecem a aparecer manchas douradas em ambos os lados, 2 a 3 minutos